老北京过年的风俗有什么
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发布时间：2022-04-21 06:11
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好二三四
时间：2022-06-16 02:53
你了解北京春节习俗吗啊?北京春节习俗有什么特点?北京春节有什么习俗?下面就为大家详细介绍北京春节习俗。
腊月家家事儿多
自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户，焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。
腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就回渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片。妇女儿童争相购买，以为乐。
腊月初一，大街上卖粥果者排成市场。更有卖核桃、柿饼、枣、栗、干菱角米者，肩挑筐贮，叫而卖之。其次则肥野鸡、关东鱼、野猫、野鹜、腌腊肉、铁雀儿、馓架果罩、大佛花、斗光千张、楼子庄元宝。初十以后则卖卫画、门神、挂钱、金银箔、锞子黄钱、销金倒酉、马子烧纸、玻璃镜、窗户眼。廿日之后则卖糖瓜、糖饼、江米竹节糕、关东糖。糟草抄豆，是廿三日送灶时供给神马用的。又有卖窑器者，铜银换瓷碗，京城之香炉烛台;闷葫芦，小儿籍以存钱;支锅瓦，灶口用为助爨。至廿五日以后则卖芝麻秸、松柏枝、南苍术以供“煨岁”之用。腊月诸物价钱都比平日贵些，所以才有“腊月水土贵三分”的谚语。老年人到了这时，总要劝后辈谨慎花钱，于是又有“二十七八，平取品抓”之谚。
腊月八日为王侯腊，家家煮果粥。都在前一日备好米和豆，以百果雕作人物像生花式。三更煮粥成，全家聚食，馈送亲邻，为腊八粥。腊八粥，是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红塘、琐琐葡萄，以作点染。切不可用莲子、扁豆、薏米、挂元，用则伤味。每至腊七日，则剥果洗净器皿，终夜经营，到天明时粥熟。除祀祖供佛外，分馈亲友，不得过午。并用红枣、核桃等制成狮子、小儿等类，以见巧思。
腊八日御河起冰窖，通河运水贮内窑，太液池起冰贮雪池冰窑，开门运之，夏日出用甚便。
廿三日更尽时，家家祀灶，院内立杆，悬挂天灯。祭品则羹汤灶饭、糖瓜糖饼，饲神马以香糟炒豆水盂。男子罗拜，祝以遏恶扬善之词。妇女于内室，扫除炉灶，以净泥涂饰，燃香默拜。
每至十二月，于十九、二十、二十一、二十二四日之内，由钦天监选择吉期，照例封印，颁示天下，全体执行放公假。此后，梨园戏馆择日封台，八班合演，至来岁元旦则赐福开戏。上学的儿童，在“封印”之后塾师也让放假，谓之“放学年”。
廿五日至除夕传说为“乱岁日”。“二十七，洗疚疾，二十八，洗邋遢。”
岁暮，将一年吃剩的药，抛弃在门外，并将所收集的药方，放一起烧掉，这叫“丢百病”。
在炉内烧松枝、柏叶、南苍术、吉祥丹，名曰：“煨岁”。
除夕前一日，叫“小除夕”，家置酒宴，人们往来拜访叫：“别岁”。焚香于户外，叫：“天香”，通常要三天。
除夕一大堆老理儿
除夕，人们蟒袍补褂四出拜访亲友，谓之“辞岁”。家人叩拜尊长，也叫：“辞岁”。新婚的夫妇必须要到岳父家辞岁，否则为不恭。
除夕自户庭以至大门，凡是行走之外要撒上芝麻秸，这叫“踩岁”。
除夕，夜子初交，门外宝炬争辉，爆竹竞响。肩舆簇簇，车马辚辚。百官到朝，祝贺元旦。此时爆竹声如击浪轰雷，传遍朝野，彻夜不停。更夹杂着拨浪鼓声，卖瓜子解闷声，卖江米白酒冰盏声，卖桂花头油摇唤娇娘声，卖合菜细粉声，与爆竹之声，相为上下，真是好听。“土民之家，新衣冠，肃佩带，祀神祀祖;焚锗帛毕，昧爽家团拜，献椒盘，斟柏酒，阖蒸糕，呷粉羹。出门迎喜，参药窗，谒影窗，具柬贺节。”如果路上遇到亲友，则施礼，继而祝曰：“新禧纳福”。“至于酬酢之具，则镂花会果为茶，十锦火锅共馔，汤点则鹅油方补，猪肉馒首，江米糕，黄黍;酒肴则腌鸡腊肉，糟鹭凤鱼，野鸡爪，鹿兔脯;果品则松榛莲庆，桃杏瓜仁，栗枣枝圆，楂糕耿饼，青枝葡萄，白子岗榴，秋波梨，苹波果，狮柑凤桔，橙片杨梅。杂以海错山珍，家淆市点。纵非亲厚，亦必奉节酒三杯。若至戚忘情，何妨烂醉!”俗说得好“新正拜节，走千家不如坐一家。而四马喧哗，欢乐终日，真可以说是极一时之胜”。
年饭用金银米为之，上插松柏枝，缀以金钱、枣、栗、龙眼、香枝、破五之后方能撤去。(谓之“年饭”)取松柏枝中较大的，插在瓶中，缀以古钱、元宝、石榴花等就是“摇钱树”。
以彩绳穿线，编作龙形，置于床脚，谓之“压岁钱”。尊长给小孩的，也叫“压岁钱”，钱肆取钱用的“贴”叫“票子”。每届岁除，凡是富贵之家以银换钱的，都用彩笺书写，是为“红票儿”。取华美吉祥之意。
凡是卖花的，称熏治之花为唐花。“每至新年，互相馈赠。牡丹呈艳，金桔垂黄，满座芬芳，温香扑鼻，三春艳治，尽在一堂”所以人们又叫它“堂花”。
挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。其上有八仙人物的，为佛前所挂。挂千民户多用它，世家大族用它的较少。其黄纸长三寸，红纸长寸余，是“小挂千”，为市肆所用。
每到除夕，摆长案于中庭，供以百分。百分，是诸天神圣全图。“百分”之前，陈设蜜供一层，叫“全供”。供上签以通草八仙及石榴、元宝等，叫“供佛花”。到接神时，将百分焚化，接着烧香，到灯节为止，这就是人们常说的“天地桌”。中国#万年历www.wannianli8.com
走进家家户户的正月
正月初一日，五更起床，焚香，放纸炮。这天互相拜访，不问贵贱，奔跑往来好几日，名曰“贺新岁”。所吃的东西，如：百事大吉盒儿，由柿饼、荔枝、龙眼、栗子、熟枣等装成。
初一，祀神及先祖，剪纸不断至丈余，供于祖前，谓之“阡张”，焚之。
正月初旬，拜年者到门口，疾呼接贴，投一名片，匆匆而去，大多数无须和主人面谈。
正月一日到五日，俗名“破五”。按照旧的习惯要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃三、二天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。从王公大宅到街巷小户都如是，就连待客也如此。
正月之灯一向集中于前门内的“六部”，叫：“六部灯”，以“工部”的灯最为人称道。冰灯，飞禽走兽、世间百态，制作得非常工巧。
灯市从前集中在东、西四牌楼，后来移到廊房头条。
琉璃厂每于新正元旦至十六日，百货云集，灯屏琉璃，万盏棚悬，玉轴牙签，千门联络，图书充栋，宝玩镇街。更有“秦楼楚馆偏笙歌，宝马香车游士女”。也是旧京年节一景。
通过以上对北京春节习俗的详细介绍，相信你对北京春节习俗有了更深入地了解。
热心网友
时间：2022-06-16 00:01
过年到白云观摸石猴的习俗，据说是从明代流传下来的。传说过年时到白云观摸石猴，可以祛病避邪。因为“猴”的谐音为气候的“候”，“摸猴”意在摸“候”以“顺”天候，“道法自然”，顺应节令气候的变化，新的一年四季吉祥、健康平安。
二，摸铜特
所谓铜特，其实是用铜铸造的“特”，这种“神兽”生活中并不存在，相传它是文昌帝君的坐骑。“特”的形状为骡身、马头、驴尾、牛蹄，因此，还有“四不象”之称。又传康熙皇帝巡幸江南时骑过它。民间传说*这只“神兽”能治病，非常灵验。
据说它之所以叫“特”，正是缘于它有一种奇特的功能，若人的身体不舒服，只要先摸摸自己的病处，然后再摸摸它的相同部位，即可手到病除。
三，走桥摸钉
到正阳门“走桥摸钉”也是老北京过年的习俗之一。清《月日纪古》卷一中记载：“燕城正月十六夜，妇女群游，其前一人持香辟人，名辟人香。凡有桥处，相率以过，名走百病。又暗摸前门钉，中者兆吉宜子。”
正月十六日走百病，盖因妇女藉此节日可以走较远的地方，实为一种健身活动。已婚不孕的妇女，摸城门钉，“钉”谐音“丁”，取“添丁”之意，寓意家中人丁兴旺，希望来年生子。正阳门是北京城的城楼中最高的一座，通高43.65米，所以摸正阳门的门钉最灵验。
四，炸丸子
每到过年，北京人都要炸出一大盆丸子预备着。年夜饭上必有丸子，因为丸子象征合家团圆。一般人家过年期间的餐桌上几乎顿顿有丸子，图省事也是一方面原因。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。要能事先准备好丸子，端上来就能吃。
五，吃“五更饺子”
老北京讲究吃的是“五更饺子”，即初一早上吃。大年三十吃大鱼大肉，年夜饭吃完开始剁馅、包饺子，过了零点则不能再动刀。
饺子必须是纯素食，馅里放的是木耳、蘑菇、粉丝等。按照老规矩，可以放姜，但不能放葱、蒜和韭菜，这几样东西虽然不是肉，却算是“荤”的。包饺子、煮饺子、盛饺子的器具也不能沾上荤腥。
过年包饺子要全家人一起，有钱人家也是如此。这为的是体现一家人的团结和睦，齐心协力。饺子里不光有馅料，还会放一些洗净的硬币和枣，图个吉利。
到了五更天，饺子煮熟之后先上供。仪式过后，全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩给老人磕头，长辈则会发压岁钱。之后，全家人就可以聚在一起吃热气腾腾的“新年头一口儿”了。
