比较嫩的豆腐怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 06:12

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 10:31

比较嫩的豆腐烹调时间不要太长，一般都是用漏勺托着把豆腐放锅里焯水，调好味勾好芡放入豆腐就出锅，不然豆腐容易碎

热心网友时间：2022-06-18 10:31

比较嫩豆腐这样做：起锅烧油，放入豆腐煎，然后放入调味品，再放入适量的水煮开两分钟即可。

热心网友时间：2022-06-18 10:31

我来回答：其实比较嫩的豆腐口感是比较好的，如果豆腐太嫩的话，可以多控下水，豆腐就不那么嫩了。也可以放到开水烫一下，也许豆腐就不那么嫩，还能去掉一些豆腥味，在做豆腐之前，可以用生姜擦一下锅底，这样豆腐就不粘锅了，也可以做豆腐时多放一些油，使豆腐不能擦锅底，吃豆腐会更能变得完整一些。回答完毕，谢谢你的提问，望采纳，谢谢！

热心网友时间：2022-06-18 10:32

比较嫩的豆腐，我建议你还是把它烧汤喝，这样味道会更好，如果你想把它炖着吃，那么就要用油，稍微把它煎一下，这样不容易烂