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微波炉脆皮烤肉怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:41

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热心网友 时间:2022-06-18 12:26

微波炉脆皮烧肉的做法
五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房纸巾吸干水分

用叉子或者竹签子在肉皮上扎出密密麻麻地小孔

在瘦肉这一面用刀每隔2~3厘米左右切开,至快到肉皮的位置

在瘦肉面和侧面以及缝隙里都撒上五香粉,和盐,抹匀

在肉皮表面抹上少许小苏打(一丁点儿即可),然后再撒上盐

用竹签把肉串起来,防止烤的时候肉变形卷曲

用锡纸把瘦肉面和侧面包裹起来,留出肉皮部分,放入冰箱冷藏腌制一夜,必须入味才好吃

第二天,提前取出回复室温
微波炉烤箱预热240摄氏度,上火,烤25~35分钟至颜色金黄

有些部位会有点焦,取出用刀刮去烤焦的部分,然后抹上一点点油,继续烤10分钟左右
最后稍微放凉就可以切块装盘,即可
微波炉脆皮烤肉怎么做

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

脆皮烤肉的做法

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云南景洪市脆皮烤肉做法

1、五花肉改刀。2、准备好的调料混合搅拌均匀。3、将调料铺在肉上抹均匀。4、用绳子将肉卷起固定。5、用刀子在肉皮上扎孔。6、烤箱180度烤4个小时。7、时间到后取出切片,完成。

广式脆皮烧肉怎么才能做成脆皮?

3、肉放凉后即可切件食用,趁热食用最好,剩余的烧肉再次加热可以放入微波炉,或者烤箱中,用中低温度加热即可。 慢烤脆皮五花肉教程 教大家在家做出皮脆肉香,美味又有嚼口的脆皮烧肉。做法并不难哦! 材料:五花肉1000克,盐,姜,五香粉,胡椒粉,白醋。 做法:1,五花肉清洗干净,姜切片。 2,锅里放入清水,姜片,五花肉...

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