清淡的肉丸子汤怎么做？

步骤一（关键）：把精肉用搅肉机绞碎（或剁碎）如泥，放在一个稍为大些的碗或盆中，加凉水用筷子顺时针搅动，水与肉的比例约为1:1。搅水时要注意：1、只可顺一个方向搅；2、放入凉水不要一次放入，而要随着搅拌分多次放入；3、此时严禁放盐，放盐容易把水杀出来。4、搅成时肉应成稠粥状。步...

清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4:6到3:7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。请点击输入图片描述 肉先分别切薄片，切细丝 请点击输入图片描述 把两种肉丝放在一起，用刀细碎的剁剁剁…也可以选择用绞肉机，但是...

5. 在一锅烧开的高汤或清水中稍微滑动手指，将调好的猪肉糜小心地搓成约为笔粗的丸子加入汤中。可以先用湿手沾些水，这样搓丸子时更容易。6. 等到丸子浮起后，再煮1-2分钟，直到丸子煮熟即可。7. 可以根据个人喜好加入蔬菜，例如菠菜、韭菜等。煮熟之后，关火即可享用。猪肉丸子的汤是一道简单美...

一直到汤水完全沸腾，把肉泥捏成小丸子下锅 步骤7 速度的把全部丸子团好下锅，当汤水再次沸腾后下入小白菜。（若表面有浮沫记得用勺子捞出来哟）步骤8 最后再撒上一点胡椒粉跟柔香米醋，稍煮片刻，我们的牛肉丸子汤就可以了

1、准备一斤买来的肉丸子，2、一些葱花，3、上锅放油烧热，4、倒葱花炝锅，加入一点酱油适量的盐和水，5、倒入丸子，6、盖锅大火炖5分钟，7、揭盖放些香菜即可，8、清炖肉丸子就做好了。猪肉丸子汤的营养价值 猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤，一般用猪肉剁碎剁匀之后捏成丸子形状再...

1. 准备工作：将牛肉丸子从冷冻状态中解冻，备用。冬瓜去皮，切成块状。姜去皮，切成片状。葱切成小段备用。2. 烧开水：将一锅水烧开。3. 煮牛肉丸子：将解冻的牛肉丸子放入烧开的水中，煮至丸子浮起来变色，捞出备用。4. 炖冬瓜汤：将切好的冬瓜块放入锅中，加入适量的水。加入姜片，大火煮沸后...

家常版牛肉丸子汤的做法 牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。把肉馅中放入葱姜末（2根小葱➕4片生姜，尽量切细一点），鸡蛋，耗油，生抽，料酒，白胡椒粉，一点点盐，用筷子朝一个方向搅拌。请点击输入图片描述 调料拌匀之后，少量多次加入清水（总计水量50-60毫升），继续同一方向搅拌...

冬瓜肉丸子汤是一道清淡、营养丰富的汤品，下面是简单的做法：材料：1. 冬瓜：适量 2. 猪肉馅：适量 3. 葱姜蒜：适量 4. 料酒：适量 5. 鸡精：适量 6. 盐：适量 7. 鸡蛋清：适量 8. 香油：适量 步骤：1. 将冬瓜去皮、去籽，切成小块备用。2. 猪肉馅中加入葱姜蒜末、料酒、鸡精、盐、...

瘦肉丸子汤是一道简单而美味的家常菜，下面是它的做法：材料：- 瘦肉馅：250克 - 葱姜蒜：适量 - 鸡蛋：1个 - 面粉：适量 - 鸡精：适量 - 姜片：适量 - 盐：适量 - 黑胡椒粉：适量 - 青菜（例如菠菜或小白菜）：适量 - 清汤或高汤：适量 做法：1. 将瘦肉馅放入一个大碗中，加入葱姜蒜末...