小白菜猪肉丸子怎么做

1.小白菜洗净，焯水备用。2.将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水，搅拌均匀。3.将肉馅搓成小丸子，放入焯好水的小白菜中。4.将小白菜包住肉丸子，用牙签固定。5.将小白菜丸子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

步骤 1.猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。2.面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊。3.把肉馅道入面糊里搅拌均匀。4.热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。5.炸好的丸子。6.锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。7.加入丸子加盐味极鲜耗油调味。8.大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。9.上桌开吃。

1.小白菜洗净控水 2.猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁 3.剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀 4.搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉 5.最后放里一个鸡蛋和香油 6.最好要多搅一会把肉馅搅匀 7.中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸 8.锅里放葱花炒香加酱油炝锅，...

1、准备食材：小白菜。2、将小白菜去根、摘净、洗净。3、切成小段。4、放到开水中焯一下，小白菜变翠绿色捞出，过冷水。5、然后捞出去挤出水分备用。6、准备食材：猪肉、大葱和姜。（7、将猪肉切成肉末。8、大葱和姜分别切成碎末后，放到肉馅碗里。9、打入一个鸡蛋。10、放入油、生抽、味精、五...

第1步、食材：小白菜、粉丝、猪肉丸 第2步、粉丝用温水泡软 第3步、小白菜洗净切大段、切些葱末备用 第4步、锅中水沸，放入白菜焯水。第5步、焯过水的白菜控干水分 第6步、锅中放底油，放入葱末爆香 第7步、爆香葱末后放入丸子和粉丝 稍微翻炒一下加入蚝油 第8步、加入焯过水的小白菜 ...

制作步骤 1 肉末加姜末、葱花、盐、生抽、蚝油、香油、白胡椒粉、鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲。制作步骤 2 再放入豆腐，捏碎搅匀。手上沾水，将肉馅搓圆成丸子。制作步骤 3 把水烧至微沸，放入丸子煮。丸子颜色变白，稍微有弹性即可。制作步骤 4 撇出浮沫，放入小白菜煮至断生。加盐、撒葱花。二、...

1、选一块肥瘦兼有的猪肉，剁成肉泥。2、把葱、姜切成碎末，倒入肉泥中，然后倒入鸡蛋清、淀粉，接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香，最后顺着一个方向搅拌均匀。3、锅中倒入少许植物油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入三碗清水，盖上锅盖等待沸腾。4、水开了，舀一点儿肉泥，用手团成丸子，放进锅...

3、加上适量葱末、姜末、盐、鸡精和十三香，一勺生抽、少许蚝油，一颗母鸡蛋，来点色拉油，一把玉米淀粉，朝一个方向搅拌上劲，备用。4、然后起锅烧油，油少一点，放入一把海米，炒出香味。5、再倒上适量清水，把搅拌好的肉馅做成肉丸下入锅内。6、大火煮开，撇去浮沫，下入一把小白菜。7、再...

小白菜猪肉丸子 步骤：(1) 猪肉料理棒打馅，加入葱花打碎，加入点宝宝酱油耗油，一点盐，姜粉，香菇粉，搅打上劲。(2) 分次加蛋清搅打上劲，加点水搅打上劲，做丸子的馅再加点淀粉搅打上劲，不要一股脑都加进入，要保持上劲的状态。(3) 锅倒油葱姜蒜炝锅，加入热水烧开。(4) 肉馅用虎口挤出丸子...

搅好的肉馅，用手掌搓出一个个小丸子，一定要用手掌像揉面剂子那样的揉出来，看到肉的外表有浆膜的感觉就对了。这样做煮出来丸子不散肉，可能还会有点爆汁哦 妈妈要求我小白菜必须焯水，所以我焯水把多余的水挤出去备用 锅里的水烧开，下丸子，然后轻轻推一推，让丸子不要粘在锅底，丸子浮起来就好...