花生芽的口感怎么样？吃了对人有什么影响？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:37

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 12:03

花生芽主要是指人工生产，例如适当的温度、湿度和空气来产生花生的生理变化。不是花生发霉受潮后长出的芽。这个一定要区分。因为我们知道土豆发芽和花生发芽有毒，不能吃。手工制作的花生芽是一种非常营养的菜肴。

很多大型超市都在卖包装好的花生芽，很受欢迎。

花生芽：的营养成分

花生芽，在花生所有成分含量的基础上，也增加了维生素C的含量，维生素C大幅度增加。

花生芽富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素E以及钙、磷、钾、锌、硒等矿物质。此外，花生芽中还有磷脂和白藜芦醇。此外，花生发芽后白藜芦醇含量增加。

花生芽的保健价值

花生芽营养丰富，保健价值高，具有降低血液胆固醇、防治心血管疾病、延缓衰老的作用。

花生芽可以在家生。一般方法和生黄豆芽一样。具体步骤如下：

1)摘花生，把花生里的柴火、谷壳或坏瘪的谷粒挑出来，然后放在干净的水盆里泡一晚上。

2)将捞出的花生放在严密的围栏里(如果能漏水，家里没有可以直接放在盆里，但一定要排干)，用潮湿的纱布或毛巾盖住。等温度适应了(25左右)，大概半天就发芽了。

如果室内温度不够，发芽会延迟一两天，但一定要放在清水里一段时间，然后沥干。一发芽就可以吃了。像黄豆芽，如果太长，味道很差。一般超市买的芽比较长。

抗衰老和抗癌

人们通常吃花生芽，花生芽可以吸收丰富的蛋白质和各种天然抗氧化成分。它们可以清除人体内的自由基，抑制人体内的氧化反应，改善人体各种器官的功能，使人体保持相对年轻的状态，延缓各种衰老症状的发生。此外，花生芽中还富含白藜芦醇，白藜芦醇是一种天然的抗癌物质，被人体吸收后能有效预防癌症。

减肥美容

人们平时多吃花生芽，对减肥美容也能起到重要作用，因为花生芽中的蛋白质进入人体后能迅速分解成氨基酸，这些氨基酸与磷、钾、钙等微量元素一起被人体吸收，能滋养娇嫩的肌肤。花生芽不含脂肪，含有一些能促进人体脂肪燃烧的活性成分。经常食用对减肥能起到重要作用。

热心网友时间：2022-06-18 12:04

经过人工发芽的花生芽洁白如玉、形似豆芽，食用口感极佳，又嫩又脆，不但对人体健康无害，而且与花生相比具有更高的营养价值，可以降脂、通血管等。

热心网友时间：2022-06-18 12:04

生吃花生芽是脆脆甜甜的，炒熟后吃着是绵绵脆脆的，同时还带有一股花生味。偶尔吃一些花生芽，可以降低体内血糖，血脂，抑制癌细胞。

热心网友时间：2022-06-18 12:05

花生芽我没有吃过，不知道口感如何，不过豆芽口感不错。花生芽吃了应该不太好吧。看你自己怎么吃。

热心网友时间：2022-06-18 12:06

花生芽的口感很香甜。近年来，专家们发现花生芽中含有大量的维生素，蛋白质，微量元素，矿物质等等。可以说营养非常丰富，食用后可以增强体质。