在白菜储存前，做好哪些能保证白菜不腐烂？

选择合适的存放环境：白菜最好存放在阴凉、通风的地方，避免阳光直射和高温。同时，要保持存放环境的干燥，避免潮湿，因为潮湿的环境容易滋生细菌，导致白菜腐烂。保持白菜的完整性：在购买白菜时，尽量挑选外观完整、无损伤的白菜。在存放过程中，也要确保白菜的完整性，避免破损。因为破损的部分容易受到细菌...

感谢邀请冷链回答冷藏相关问题。冷藏车温度设定在2-10度，生物制品应该避光贮藏运输。 (一)冷库需验证的项目至少应当包括： 1.温度分布特性的测试与分析，确定适宜药品存放的安全位置及区域; 2.温控设施运行参数及使用状况测试; 3.温控系统配置...

1、晾晒贮存法：白菜含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。2、防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻坏...

1、保证没有腐烂叶子。首先买回来的白菜不要急着去储存，先要去进行处理，先看一下白菜的表面有没有烂叶，有的白菜叶尖部是黄色的，这样的是不影响的，只要不腐烂就可以了，有的白菜叶由于受热严重，叶子头上会有一点点的深色发粘的腐烂的叶子，这样的叶子必须要去除的，有的白菜是从根的地方开始烂...

常温储存：将白菜放在通风、阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。这种方法适用于短期储存，一般可保持一周左右。注意定期检查，发现有腐烂的叶片及时清除，以免影响其他叶片。冷藏储存：将白菜放入冰箱的蔬菜保鲜室，温度控制在0-4摄氏度。这种方法可以延长白菜的保质期，一般可保持两周左右。在放入冰箱前，可以...

盐腌法：在白菜的每一层叶片之间撒上适量的食盐，然后将其放置在阴凉通风的地方，让盐分渗透到叶片中，可以起到防腐的作用。腌制好的白菜可以保存几个月，适合做泡菜或者酸菜。水培法：将白菜的根部切平，然后放在一个容器里，加入少量清水，水面不要没过白菜的底部。每天更换一次水，保持水质清洁，可以...

最后，我们需要注意白菜的清洁程度。白菜的表面有很多泥土和细菌，如果不清洗干净，就容易导致白菜腐烂。因此，我们在保存白菜之前，应该先把白菜清洗干净，然后再进行保存。总的来说，保存白菜不容易烂的方法主要有以下几点：一是控制好温度，二是注意湿度，三是摆放方式要正确，四是保持清洁。只要我们做好...

大白菜的贮藏方法：第一，如果农村有庭院，提议把白菜放在外边晾晒三四天，使白菜内部的水分充足干燥，随后放在南墙下边通风保存。南墙很冷，温度不高就不会导致白菜烂掉。用餐的时候收进去。如果太凉，可以用塑料布盖着，这样白菜就不会坏了。第二，如果你将白菜储存在大城市的一栋楼里，不宜储存在电...

第一，如果农村有院子，建议把白菜放在外面晾晒三四天，使白菜内部的水分充分干燥，然后放在南墙下面通风保存。南墙很冷，温度不高也不会造成白菜腐烂。吃饭的时候收进去。如果太冷，可以用塑料布盖着，这样白菜就不会坏了。第二，如果你把白菜储存在城市的一栋楼里，不适合储存在冰箱里，因为它比较大。

我老家是保存白菜就是先晒 把水分晒干防止腐烂 然后捆扎好该放地窖放地窖该积酸菜积酸菜。老一辈都会整，到了90后这一辈别说储存白菜了，会做饭的都没几个人。最好不要直接放进冰箱，应先把表面的水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放进冰箱保存，或者在冰箱保鲜盒理铺层纸巾，以吸收潮气，延长...

白菜储藏前的准备 1.白菜采收 （1）采收时选择气温较低的早晨或者傍晚进行，避开阴雨天气、高温天气。高温天气白菜的呼吸强度大，蒸腾作用强烈，不利于白菜保存营养物质。阴雨天气白菜表面结露，会诱发白菜腐烂及变质。（2）白菜采收方法：采收前5天停止浇水，这样做可以避免白菜吸收大量的水分，影响后期储藏...