红薯丸子怎么炸才能又软又酥
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发布时间：2022-04-21 06:44
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热心网友
时间：2022-05-02 16:04
主料：红薯1000克。
辅料：糯米粉200克。
1、红薯洗净去皮，切块上蒸锅。
2、蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。
3、红薯趁热搅成泥状，加入糯米粉搅拌，揉团。
4、揉好的红薯面团取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
5、油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动红薯丸才能受热均匀。
6、等丸子两面都出现焦糖色的时候，捞出装盘即可。
热心网友
时间：2022-05-02 17:39
