怎么让贝类吐沙

发布网友发布时间：2022-04-21 07:08

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热心网友时间：2022-06-18 15:09

1、将水没过贝类，加盐加醋浸泡，吐沙很快。

2、在水里加入辣椒，贝类受到刺激也会吐出沙。

3、在水里加入少量盐和油，也会让贝类吐沙。

4、将清洗好的贝类放入透明碗中，放入几枚铁钉，加入没过蛤蜊的清水浸泡。

5、将清洗好的贝类放入一个密封保鲜盒内，倒入没过蛤蜊的清水，反复摇晃约两分钟后也可去沙。

吐沙是指从市场上买来的甲壳类水产（如蟹，虾等）和双壳类水产（如蛤蜊，河蚌等）多多少少会带一些沙子，若直接食用会影响口感。居民一般会将买回的此类水产放在水中养一段时间，使其中的沙子吐出，再烹制成餐桌上的美味佳肴。

热心网友时间：2022-06-18 15:09

买回来的贝类，如果只是用清水浸泡，贝类也只会紧闭双壳，不肯开口。如果你在水中放入少许的盐或醋，贝类的胃就会受到刺激而猛吐沙了。另外，也可以在放贝类的水中放一把刀或一块铁，这样也会加快贝类的吐沙速度。为了防止贝类将吐出的沙再次被贝类吸回去，在浸泡时，可将被类放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，贝类吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被贝类吸回去了。（方法一:贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可；将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净；洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下，便可以往外拉出肠肚，然后洗净即可。方法二:把它们全部放进一个盆子里！然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多啊！不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！

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热心网友时间：2022-06-18 15:10

放在盆里，弄一大盆水，慢慢让它吐。

如果你着急吃，或者想让它吐的更快更干净，可以滴几滴醋，或者放一小把盐，这样贝类就会吐得更快一点。

热心网友时间：2022-06-18 15:10

洗干净外壳，再用开水小煮下，很干净的