黄粉虫的功效与作用
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发布时间：2022-05-03 12:22
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热心网友
时间：2022-06-20 00:26
黄粉虫的营养价值
黄粉虫的幼虫、蛹、成虫均含有较高的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素等营养物质。鲜黄粉虫的蛋白质含量高于牛奶、鸡蛋、猪、牛、羊肉，与鱼类及蛙类蛋白质含量相差无几。黄粉虫干粉的蛋白质含量在48%〜54%，是优良的动物蛋白，而蛋白质中必需氨基酸的含量与氨基酸总含量的比值为44.75%，其营养价值很高，又易于被人体消化吸收，是理想的高蛋白营养强化剂。黄粉虫的脂肪含量低于鸡蛋、猪肉，高于牛肉、羊肉和鱼，略高于柞蚕蛹和牛奶。黄粉虫所含的微量元素也十分丰富，维生素改、维生素B2、维生素E和维生素D的含量都很高。维生素E有保护细胞膜中的脂类免受过氧化物损害的抗氧化作用，也是一种不可缺少的营养素和药品。在我国人群膳食营养中核黄素（维生素氏）普遍不足，黄粉虫是一种富含核黄素和维生素E的原料。虽然黄粉虫的蛋白质含量高，但是其脂肪和蛋白质含量会因不同季节、不同虫态而有很大的变化。黄粉虫的初龄幼虫和青年幼虫生长比较快，新陈代谢旺盛，体内脂肪含量低，蛋白质含量较高。老熟幼虫蛹体内脂肪含量较高，蛋白质含量相应较低。越冬幼虫因贮藏了大量脂肪，其蛋白质含量比同龄期的夏季幼虫含量低10%。
黄粉虫的营养价值与功效作用
黄粉虫的功效作用
1、黄粉虫不仅可作饲料，而且可以食用。其幼虫含粗蛋白56.58%，脂肪28.20%，蛹含粗蛋白57%，成虫含粗蛋白64%，其含量大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，且有易于消化吸收，被誉为昆虫中的“蛋白之王”。
2、黄粉虫脂肪含有丰富的不饱和脂肪酸，可提纯作为医用和化妆品用脂肪，能提高皮肤的抗皱功能，对皮肤病也有一定的治疗和缓解症状的作用，用黄粉虫为原料提取SOD作为美容养生产品原料，其抗衰老、防皱、美白、养颜效果也优于现有市场产品。
3、黄粉虫特有的甲壳素和抗菌肽，有降低血压、提高免疫、活化细胞、预防癌症、降血脂、降血压、调节血糖、抗衰老，调节机体环境等多种功能作用，可用于医药产品和保健产品。
热心网友
时间：2022-06-20 00:26
黄粉虫体内含有蛋白质、脂肪和多糖等有机大分子营养物质，还富含磷、钾、铁、钠、铝等多种微量元素。每100g黄粉虫幼虫的干粉蛋白质含量在48％～54％之间，脂肪含量在28％～41％之间。其他如维生素E和B1、B2含量也较高，说明黄粉虫具有较高的营养成分。因其蛋白质含量高于一般常见昆虫，所以又称为蛋白虫。
黄粉虫的功效与作用
黄粉虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素；还富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分，最难能可贵的是这些营养物质与人体需求的正常比例一致，所以很容易被吸收和利用。
所以用黄粉虫粉做的食品(如面包、蛋糕等)不仅味道鲜美，而且营养高。国外许多著名生物制品企业用黄粉虫制作的营养保健品，有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老、降低血脂、抗癌等功效。
有机肥料
黄粉虫粪可提供高效优质生物有机肥料，改善土壤结构，促进种植业的发展。黄粉虫粪便经化验分析含氮3.37%，磷1.04％，钾1.4％，并含锌、硼、锰、铁、镁、钙、铜七种微量元素。施用以虫粪为主要原料的高效生物有机肥不仅能增肥地力，增加农作物产量、提高农产品品质，还能降低农业生产成本，改善土壤结构，改善农业生态环境，促进种植业的可持续发展。
