菠菜的黄金搭档

发布网友发布时间：2024-02-15 21:52

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热心网友时间：2024-02-16 05:06

菠菜的黄金搭档是花生，做法如下：

主料：菠菜、花生米。

辅料：蒜、花椒、干红辣椒、生抽、醋、糖、盐、植物油、清水。

工具：锅、盆、案板、刀、盘子。

1、菠菜洗净，锅中放入清水烧开后放入菠菜，再烧开关火，把菠菜放入冷水中，多过几遍冷水。

2、把菠菜攥干水分，切成小段。

3、锅中放入适量植物油，把花生米翻炒至外皮爆开关火，把花生米放案板上，用刀背把花生米拍碎。

4、把菠菜蒜末花生碎放入盆中，加入两勺生抽，两勺醋，适量盐，适量糖。

5、用炸花生米剩下的油爆香花椒，把花椒捞出不要，放入干红辣椒，把花椒辣椒油浇到菠菜蒜末上，搅拌均匀盛盘。