怎么做花样馒头视频

发布网友发布时间：2022-05-03 11:04

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热心网友时间：2022-06-19 06:50

1.把南瓜去皮去籽洗净切块，放入蒸帘蒸熟

2.把蒸好的南瓜碾成泥晾凉

3.南瓜泥晾凉后放入2克酵母1克酵母改良剂

4.放入250克面粉

5.和成面团盖上保鲜膜进行发酵

6.把剩下的材料放在一起，

7.加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵

8.把发酵好的面团拿出揉匀排气

9.分成20克左右的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟

10.取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条

11.从两端往不同的方向卷起来

12.用筷子在中间夹一下

13.再用剪刀剪出荷花的形状

14.放入蒸帘在醒发半个小时，然后蒸熟即可

热心网友时间：2022-06-19 06:50

主料：面粉500g

调料：花椒，适量、水，适量、酵母(干)，适量、元贞糖，适量、枣（鲜），适量、黑豆，适量
花式馒头的做法
1.面粉里加适量糖

2.分多次加入水，揉成很硬的面团

3.室温下发酵至两倍大取出

4.少许水融化一点碱面，兑进面团里

5.使劲地揉面，直到面团非常光滑

6.揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个

7.搓成水滴状

8.捏出猪头的两个耳朵

9.用手指戳出一个小鼻儿

10.塞上切成条的红枣

11.用干净的梳子做出鼻子

12.然后用黑豆做眼睛，俺家没芸豆，芸豆有一圈白色的~~

13.嘴里塞上消毒的钱币或是红枣

14.用小面团搓成鸡蛋形状

15.像不像剥了皮的鸡蛋

16.用花椒粒做眼睛

17.用剪刀剪出刺来

18.猪头和刺猬温暖处发酵一小时，然后入锅蒸，冷水下锅，大火烧开转小火20分钟（锅里可以放一块肥猪肉，这样蒸好的馒头皮亮白还饱满，自家秘方）