发布网友 发布时间:2022-05-04 09:48
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热心网友 时间:2022-06-20 20:54
我很喜欢在家里做菜的,我教你几个最简单的吧不过下面是我自己编辑的哦,所以几百克这种数字我就不会有了 1、肉松蒸蛋你去买一点猪肉,我不知道你们家喜欢不喜欢吃肥肉,我家没有喜欢,所以就是用瘦猪肉的,你可以和买猪肉的老板说你是要做肉松的,他会帮你挑(这个方法我经常用的)。回家把肉洗干净,切成泥,就是和做饺子馅的方法一样,中途加点酱油,少量料酒,盐,味精。然后均匀摊在盘子里,在上面打上一个鸡蛋,然后可以去蒸了,一般大火10分钟,前提是沸水哦,还有为了美观,出锅后上面撒点葱花,给你看我以前自己做的。我不小心把蛋弄破了,不破更好看哦 2、西施豆腐我是南方人。我觉得豆腐很好吃哦。材料是一盒豆腐,黑木耳,香菇,一点肉泥,刚刚上面做了肉松,你可以留一点下来做这个的,一个鸡蛋。还有水淀粉先把黑木耳香菇发泡,洗干净,切成小颗粒。然后开火放油,油不要太多哦。先把肉放下去炒,然后放黑木耳香菇,你要小心,黑木耳容易溅起来,不要烫去(我第一次做就差点烫了)。翻炒再加水,水的量就是你们家那种盛汤的碗大半碗,然后把豆腐切成小颗粒倒进锅里,然后呢等它开,加盐(量你自己控制哦),味精,酱油(可以调色),最后把蛋打匀,倒进去,让蛋变成小蛋花哦。然后加入用水调好的淀粉,你可以慢慢加,你喜欢多少稠就加多少哦。这个我以前做的好像没有拍单张的,但是我可以给你看我以前烧的一桌下旁边的豆腐就是了,你可以加一点葱花,我觉得好看 3、水煮虾这个是最简单的,你去买对虾,把水烧开,里面加姜,盐,料酒,然后把虾洗干净加进去,煮熟就好了,记得哦,在盘子里放成一朵花的样子,这样会增加卖点哦。然后配这个虾需要蘸酱的,那个酱我是这样配的,酱油和醋一比一的比例,放一点糖(如果不喜欢不要也可以),味精,还有就是蒜蓉,就是拜拜的大蒜打成泥。这样一起吃,很美味的。图片就没有了,因为我妈妈喜欢吃红烧的,你可以看上面的图,不过那个比较难 4、骨肉相连不要问我为什么给你这个菜因为这个超市都有,你买来炸一下,很方便的。给你看我做的 5、莴笋炒肉片切肉片,莴笋也是切片,还可以切一点胡萝卜,切片的样子最好差不多哦,还可以放几篇黑木耳,做稀释豆腐的时候有哦开火放油,把肉片倒进去炒,再放莴笋胡萝卜黑木耳等等,翻炒,加盐味精。放点水,闷一下,就可以出锅了。给你看我做出来的哦