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街头小吃铁板豆腐,铁板土豆怎么做啊

发布网友 发布时间:2022-05-04 07:55

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-20 17:57

铁板土豆片的做法:
原料:土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可,蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干
做法:1、土豆去皮,切稍微厚一点点的片,泡水后,沥干水分待用;
2、腊肉切小片,有5、6片即可,只是调味而已,辣椒切圈
3、锅里放少许油,放入腊肉片,煸炒至金*后,放入辣椒圈,蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片,加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水,翻炒一下,小火盖盖闷一下,放一大勺孜然粒,翻炒一下,熟了以后,收干汁,加盐出锅。
注意事项:
1、这个菜口味重,好吃极了,特别推荐啊。
2、腊肉少放,只是借点味道而已。
3、腊肉是咸的,生抽也是咸的,盐要注意少放。
4、有个做法该更好吃,不涉及减肥的可以试试看,土豆片切好了,放在油锅里煎一下,煎到凉面焦黄后捞出来,放锅里那么炒,不加水,只放了调料后翻炒完了捞出来,干干的,应该更好吃的说。

热心网友 时间:2022-06-20 17:57

炸土豆片,把土豆洗干净,切片2公分厚,油锅加油500克,点火,油热后下土豆片炸至微黄出锅,撒盐或糖孜然就可。
再看看别人怎么说的。

热心网友 时间:2022-06-20 17:58

度娘告诉你
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