佛手瓜的做法与吃法
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发布时间：2024-02-12 18:56
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时间：2024-02-15 05:42
佛手瓜的做法如下：
材料准备：佛手瓜1个、蒜头3瓣、葱白1根、干红辣椒2个、红尖椒2个、花椒少许、香麻油少许、盐少许、生抽少许等等。
1、根据个人口味，备食材。
2、佛手瓜洗净，切丝，用少许盐腌制5分钟后，用凉开水冲洗干净控水装盘备用。
3、蒜、葱、红辣椒切末备用，起锅热油至六成，放干红辣椒、花椒炸香，然后捞出干红辣椒和花椒。
4、油中再加蒜末、葱末、红尖椒煸香。
5、熄火后，加生抽、香麻油调成油汁，倒入佛手瓜中拌匀，即可食用。
