鱼香肉丝什么口味

发布网友发布时间：2022-05-03 11:31

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热心网友时间：2022-06-19 12:48

"鱼香",其实不是真的鲜鱼香,是川菜的特殊风味，选料考究，组合巧妙，烹制出的菜肴味似“鱼香”。很久以前,四川有户生意人家,他们家里的人都很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,烧鱼的时候都要放一些葱,姜酒,醋等调味料.有天晚上,女主人在炒青椒肉丝的时候,为了不浪费配料,就把上次烧鱼时剩下的配料倒在菜中炒,男人回来吃后对这道菜赞不绝口,问这菜为什么没有鱼却有鱼的清香?女人对男主人说了来历.从此,鱼香肉丝就传开了。

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