怎么正确选购鸡肉方法

发布网友发布时间：2022-05-03 11:33

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 13:09

【看】
有些人可能觉得只有看起来鲜亮的鸡肉才比较好，这固然不错。但是那些正面看起来发黄，只要反面依然鲜亮的也是好的，因为正面只是晾了一会而已。但有些看起开皮肉分离的就不是鲜的了。

【摸】
通过触觉对温度的感知，我们可以判断出鸡肉是冷冻过的还是新鲜的。但是摸的时候不能只摸鸡肉表面的一部分，要全面感知，对于整鸡更要摸一下鸡的内部是否有冰碴子。将这一招与上一步结合一般就能解决问题了。

【闻】
这是最后一招了，一般情况下敢拿出来卖的鸡肉是不会闻起来有异味的。但不怕一万，就怕万一，所以当你能问出来鸡肉有异味时，二话别说，请果断离开。

热心网友时间：2022-06-19 13:10

新鲜的鸡肉肉质比较好表皮比较新鲜的手感不发粘手那种手按一下立刻恢复这样鸡肉比较新鲜还有看脚底太厚证明是老鸡鸡的脚薄证明是小鸡比较嫩。