茭白炒牛怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 11:43
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热心网友
时间：2022-06-19 15:26
食材
主料
茭白
300g
牛肉
75g
辅料
葱
10g
姜
5g
盐
5g
胡椒粉
3g
清水
少许
花生油
30ml
步骤
1.茭白去皮洗净切菱形片。
2.牛肉切片。
3.热锅下油，放入葱姜炝锅。
4.放入牛肉。
5.翻炒至变色。
6.加入茭白。
7.翻炒至断生。
8.再加入盐、胡椒粉、少许清水。
9.旺火翻炒30秒关火即可。
热心网友
时间：2022-06-19 15:26
茭白300克相克食物
牛肉200克相克食物
青、红椒各两根
油适量
盐适量
味精少许相克食物
料酒适量
蒜瓣两瓣
味极鲜少许
淀粉少许
姜适量相克食物
胡椒粉少许
茭白炒牛肉的做法
菜谱做法：
1.茭白切薄片，青红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。
2.牛肉横刀切片。
3.用少许油、盐、姜末、料酒、淀粉腌上。
4.油锅烧热至六成热。
5.下茭白炒至断生。
6.盛出备用。
7.平底锅（用平底锅更不会粘锅）下油烧热。
8.下姜蒜爆香。
9.下牛肉炒至变色。
10.下茭白，青红椒翻炒一会。
11.下适量盐，少许味精、味极鲜，烹入料酒，炒匀关火。
12.出锅装盘
