最正宗蛤蜊鸡制作视频,家常做法视频,蛤蜊鸡怎么做

发布网友发布时间：2022-05-03 11:42

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热心网友时间：2022-06-19 15:15

主料

三黄鸡半只

马铃薯丁(脱水)1个

胡萝卜少许

调料
干辣椒
少许
蛤蜊
少许
蛤蜊鸡的做法
1.新买的三黄鸡请店家处理好，剁块备用

2.土豆切片，胡萝卜切片，青辣椒切段，藕片，葱花备用

3.热锅爆香干辣椒

4.加入鸡块翻炒，使劲炒出鸡油，少量醋烹入

5.加入土豆萝卜片翻炒至半熟~~

6.加入藕片辣椒段翻炒后加入适量水

7.炖至汤汁粘稠时将蛤蜊逐个放在菜上面，盖盖焖熟~~

8.至蛤蜊开口熟了，鲜美的蛤蜊鸡就可以出锅了~~

9.蛤蜊一定要吐净沙~~

热心网友时间：2022-06-19 15:16

食材用料

鸡肉100g相克食物

蛤蜊100g相克食物

辣椒适量相克食物

葱姜蒜适量

生抽少许

糖少许相克食物

盐少许

料酒少许

蛤蜊鸡的做法

1.材料准备好

2.把蛤蜊用水浸泡，半小时，吐出沙洗干净

3.把葱姜蒜辣椒改刀

4.鸡肉切块，加入少许料酒，生抽，盐调味

5.锅放底油烧热

6.把腌制好的鸡肉加入，翻炒变色即可捞起

7.你去波，留底油，把葱姜蒜辣椒，加入爆炒

8.再把鸡块和蛤蜊放入爆炒加少许生抽盐糖调味

9.大火爆炒至蛤蜊开口即可关火

10.装盘