发布网友 发布时间:2022-05-04 10:50
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热心网友 时间:2022-06-21 07:45
用料
椰子 1个
鸡 一个鸡腿的份量
香茅 一根
椰浆 1小罐
椰菜 少许
黄瓜 少许
煲仔饭酱油 适量
整只椰子鸡饭的做法
洗米后用电饭锅煮饭,这里不用椰子直接蒸是因为很难控制而且时间久,并且米*。所以直接用电饭锅煮就很安全。加入椰浆,部分椰子水。和平时做饭的水的高度一样就好,偏干很重要。
加入香茅丝
椰子必须开大口,椰肉留着或者拿出来做椰子干也可以
开始煮饭
饭煮好后,把香茅拿出。这个时候就是闻到味道都觉得很香
把饭装回椰子中
饭上面铺椰菜丝
鸡腿肉可以去骨,或者留着骨头。放入生粉腌制
干葱放入,也可以不放
放入生抽适量
煮饭剩下的一点,放入腌制鸡块
鱼露适量几滴,搅拌鸡块,最好在煮饭的时候就腌制鸡肉。
腌制好的鸡块放在椰菜丝上,倒入适量汁,不需要太多,不然饭*
用锡纸包裹开水蒸20分钟即可
熟啦。。。。
摆上黄瓜,并且加入煲仔饭酱油一起吃。非常有海南鸡饭的味道呢
美美的。。。