老干妈如何维护品牌地位
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发布时间：2022-05-04 14:23
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时间：2022-06-22 23:30
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品牌之路系列(三)老干妈的品牌塑造之路:注重产品质量,维护品牌形象
华泰证券2016-11-23 09:41
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“老干妈”营收、利润规模较大,成为调味酱行业标杆
贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司,成立于1996年,注册资金1000万元。目前“老干妈”系列品在全国同类产品中占据半壁江山,每天卖出200万瓶辣椒酱,2014年销售收入达到40亿元,实现利润9亿元,公司发展前景广阔。在近二十年中,调味酱市场以年均20%的速度增长,潜力较大。“老干妈”坚持诚信经营,凭借独特配方和过硬的产品力树立了良好口碑,成为调味酱市场上的龙头品牌。
定位于中低端市场,用户消费粘度高
“老干妈”产品的目标人群主要集中在进城务工者以及大学生和工作不久的白领。这类消费群体总体上并没有较强的经济实力,并且生活节奏相对较为紧凑、就餐结构简单,整体上对高端餐饮的需求不高,因而美味、便捷的调味酱成为辅助用餐的首选。这为“老干妈”打开全国辣椒酱市场、实现在全国范围内的扩张打下了基础。
产品结构性优势难以复制,品牌护城河日益凸显
首先,“老干妈”以丰富、独特口味打赢了调味酱市场的“口感之战”;另一方面,“老干妈”充分发挥规模效应和品牌优势压缩成本,通过成本优势强势进击,价格亲民,提升了消费者的消费粘度。此外,在包装方面,“老干妈”二十年不变的产品包装和商标品牌已形成企业特色,成为消费者内心的“辣椒酱”的品牌符号,强化了消费者对“老干妈”的品牌认同感。
渠道效应明显,筑牢品牌护城河
“老干妈”建立了四通八达的销售渠道和餐饮渠道。在销售渠道方面,“老干妈”首先建立了大区域经销商,然后通过大区域经销商建立遍布区域的二次网络,最终形成了遍布全国的销售渠道形成了销售网络的护城河,并积极利用这一优势输出稳定、优质的产品,进一步强化其品牌形象;在餐饮渠道方面,“老干妈”系列产品同样以优质、稳定的辣椒酱受到了终端餐饮企业的青睐,促进了企业品牌传播。
积极探索海外市场,推进品牌国际化
此外,“老干妈”积极开拓海外市场,逐步形成了“以国内市场为依托,积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。公司首先定位于海外华人,主打情感牌,在海外市场收获了稳定的消费群体;其次,“老干妈”转变经营策略,采取直接在海外市场设授权代理商的方式,形成了“老干妈”授权代理商双赢局面,促进了企业品牌影响力在海外市场的广泛传播。
“老干妈”品牌塑造的启示
市场定位是品牌扩张的前提,过硬的产品质量是品牌传播的根本,渠道是品牌传播的助推器,产品国际化与技术创新则是品牌影响力的重要组成。此外,企业家个人精神对于促进企业品牌传播也发挥着不可忽视的作用。
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时间：2022-06-22 23:31
第一：成立企业即注册商标
首先我们来看一下辣椒酱属于哪一类商标类型，辣椒酱属于调味品，因而属于第30类的食品调味品商标，属于其中的第3016群组。陶华碧当初成立辣椒酱加工厂的时候是1996年，那个时候中国很多企业还完全没有商标注册意识。但是陶华碧在工厂成立仅仅两年之后便于1998年4月13日提交了202191号商标注册申请，并于2007年11月1日获得国家商标局的核准注册。
第二：注册防御性商标
你以为提交了陶华碧提交了一件商标注册申请就消停了吗？当然不会。在接下来的日子里，陶华碧以贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司先后提交了一百多份的商标注册申请，并且获得了140个《商标注册证书》，在这些注册商标里，既有食品类的商标也有其他类别的商标。甚至在化妆品类、皮革类、电子通信类、花边拉链等众多不想干的商标类别上都进行了注册。这已经不仅仅是商标注册意识了，这是一个没上过一天学的农村老太太还具有很强的商标防御意识。
第三：注册多个类别商标
1998年，产品“老干妈风味豆鼓”被评为“贵州省名牌产品”；1999年，陶华碧牌老干妈商标被评为“贵州省著名商标”；2007年“陶华碧老干妈及图”荣获驰名商标。按理说，“老干妈”商标是驰名商标，受到的法律保护力度非常强，可以享受跨类别保护，是可以不必要注册那么多的额防御性商标的。但是陶华碧认为商标注册还是全面的保护比较好，因此商标注册的申请一个接着一个提交。
第四:注册国外商标
其实注册防御性商标还不算什么，真正其体现商标保护意识强的是，在2001年7月19日，其在香港提交了商标注册申请，同日在美国提交了该商标注册申请。
“老干妈”企业具有如此强的商标保护意识，难怪网上传出老干妈陶华碧：“凡是带“干”字辣椒酱都要打假。”的豪言状语。人家凭什么能够这样说？凭的就是其公司名下一共有140个烫金发的《商标注册证》 。
现代商业中，很多消费者是没有精力去体验产品的，很多都是因商标而识货的，也就是说看牌子。
商标是企业重要的知识产权和高附加值的无形资产。随着我国商标法律体系的建立和不断完善，企业的商标意识日益增强，我国国内商标注册申请量也迅猛增长。但随着越来越多的国内品牌进入了国际市场，学会在目标市场注册商标，成了中国企业出海的一门新的学问。
有些企业的决策者压根没有商标国际注册的概念，或者心存侥幸，认为商标注册是后面的事情，这是十分危险的，一旦遇到商标遭到恶意抢注，不仅会遭遇近乎苛刻的知识产权壁垒，甚至领到巨额的罚单。
在过去一份工商总局不完全统计中，中国有15%的知名商标在国外被抢注，像“青岛啤酒”“二锅头”“大白兔”“狗不理”等家喻户晓的民族品牌难于幸免，企业也没少交学费。可见，商标国际注册是企业品牌进入全球市场的第一步。商标国际注册有两种途径：一种是逐一国家注册，另一种是马德里商标国际注册，企业申请人可以通过这两种途径到国外申请注册商标。
