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怎样吃黑豆无嘌呤?

发布网友 发布时间:2022-05-04 13:38

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热心网友 时间:2022-06-22 13:06

打成黑豆浆喝或发成豆芽菜吃。

干豆类(黄豆、黑豆、绿豆、红豆等)的嘌呤含量确实比较高,但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失,当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后,其嘌呤含量大幅下降。在痛风缓解期,适量摄入大豆制品是可以的,建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆,摄入量也应按顺序逐渐减少。

热心网友 时间:2022-06-22 13:07

用水煮一下,煮过的水倒掉不要,煮后的水会含有嘌呤,黄豆,菠菜等食物也这样处理就可以去除一部分嘌呤
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