西米是那种植物生的
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发布时间：2022-04-21 02:11
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时间：2022-06-17 06:55
西米又叫西谷米， 是印度尼西亚特产， 西米有的是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
主要原料是Metroxylon rumphii和西谷椰子M.sagu两种原产印度尼西亚羣岛的西米棕榈。西米棕榈生长在低漥沼泽地，通常高9米，干粗。15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉，在当地食用。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由於需求量日益增加，种植面积也在扩大。其他作为西米来源的印度尼西亚棕榈有桄榔Arenga pinnata、酒假桄榔Caryota urens和菜棕Coryphaumbraculifera。南美产西米的两种棕榈是Mauritia flexuosa和Guilielma gasipaes。
现在市场上卖的，多是混合了大量淀粉粉物质的。
外表是白色的小球球，嗯，比较像乌鸡白凤丸，就是没他们那么亮罢了。
做法是：拿大量的水泡，泡大后倒进滚开的开水中煮，边煮边搅合，看大部分都只留点白核的时候关火，盖上盖子闷就可以了，闷到没有白核的时候，倒进冷水里冲，然后就可以吃了。
可以和咖啡、橙汁等等一起喝
西米是什么植物的种子
西米不是植物的种子。西米是由棕榈树类的树干、树茎加工，通过机械处理、浸泡、沉淀、烘干制成的可食用淀粉，最为传统的西米是从西谷椰树的木髓部提取、加工而成。西米产于马来群岛一带，一般用于制作饮品或甜品，如芒果西米露、草莓西米露等。在西谷椰树开花前砍取树干，经过粉碎、筛浆、过滤、反复漂洗...
西米从哪里长出来的
1. 西米是通过棕榈类植物的树根种植出来的。这些树根中的物质被提取出来，经过特殊手段提取出淀粉，再制成西米的形状。2. 西谷是西米的原料，主要生长在南洋国家，如马来西亚、马来群岛、印尼诸岛等热带地区。我国海南地区也有引入这种植物。3. 西米产自西谷椰子树，这种树当地人又称米树。西谷椰子树生长...
西米是什么植物的种子
1. 西米并非植物的种子，而是一种人工制品，主要由棕榈树的树干制成，属于可食用淀粉。2. 西米的原料来自于西谷椰树，这种树的寿命大约为20年，开花前树干中储存的淀粉含量最高，此时可以将其砍伐，提取出汁液。3. 西米不是任何特定植物的种子，而是通过机械处理棕榈树干部分，经过浸泡、沉淀和烘干等工...
西米是什么米
西米是西谷米。西米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，根据颗粒大小分为小西米、中西米和大西米三种，再行晒干，即为西谷米。质净色白的西米叫“真珠西谷”，白净滑糯，营养颇丰...
西米来自植物的哪个部分?
西米，又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是由棕榈树类（Metroxylon sp) 的树榦内所储碳水化合物制做的的食用淀粉。原料主要来自西米椰属棕榈，尤其是原产於印度尼西亚群岛的西谷椰子，还有桄榔、酒假桄榔Caryota urens。
西米是什么植物的种子
西米并不是什么植物的种子，并不是天然形成的米，西米是一种人工米。西米是由棕榈树类的树干、树身加工，再通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的。西米的制作主要是用西谷椰树，寿命一般有20年左右的时间，在开花前，树干里储存的淀粉就会达到高峰，此时可以砍掉，取出淀粉制成西米。
西米是什么
西米也叫做沙谷米、沙弧米，是由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。西米产于马来群岛一带。每100克的西米含有358大卡的热量。西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空...
西米是什么东西做的
西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法制取的淀粉。外运的西米是加水调成糊状，然后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米和弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多...
西米是什么材料做的?
1. 西米并非由植物的种子制成，而是源自棕榈树类的树干和树身。2. 制作西米的过程包括机械处理、浸泡、沉淀和烘干。3. 西米是一种食用淀粉，主要产自马来群岛一带。4. 西米棕榈，也称为西谷椰子树，生长在低洼沼泽地，高约9米，茎干粗壮。5. 这种树在15年成熟后，会开花并结出果实，此时树干内...
“西米”是什么做的?
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉。西米有大有小，稍小的在市场上经常可见，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。事实上，大粒的西米也是很常见的原料，但人们往往不认为它们是西米，如珍珠奶茶，里面...
