发布网友 发布时间:2022-04-21 02:16
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热心网友 时间:2022-06-17 07:21
主料
粉条 :100
酸木瓜 :半个
辅料
高汤 :1大碗
葱 :1段
白糖 :1小匙
小红椒 :3个
盐 :适量
韭菜 :30
油 :适量
蒜 :3瓣
姜 :1小块
郫县豆瓣酱 :1汤匙
鸡粉 :1小匙
具体步骤
第一步
1.煮锅烧开半锅水,放入粉条煮3分钟。
第二步
2.把煮好的粉条放入凉水中泡一会。
第三步
3.取半个酸木瓜去皮切成薄片,把洗好的葱、姜、蒜、小红椒、韭菜切好备用,再准备一匙郫县豆瓣酱。
第四步
4.准备一大碗清汤。
第五步
5.炒锅倒油烧热,放入豆瓣酱炒出香味。
第六步
6.放入葱、姜、蒜炒出香味。
第七步
7.放入一小匙十三香粉炒出香味。
第八步
8.放入木瓜片翻炒翻炒。
第九步
9.倒入清汤煮沸。
第十步
10.放入适量的盐和一小匙的鸡粉、白糖调味。
第十一步
11.把粉条捞出大碗中,放上细小的韭菜段和小红椒。
第十二步
12.浇上煮好的汤汁即可食用。
热心网友 时间:2022-06-17 07:21
主料粉条100g酸木瓜半个辅料油适量盐适量高汤1大碗葱1段姜1小块蒜3瓣韭菜30g郫县豆瓣酱1汤匙鸡粉1小匙白糖1小匙小红椒3个