零食黑豆糖的做法步骤图,零食黑豆糖怎么做好吃
发布网友
发布时间:2022-04-21 01:42
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-17 04:09
零食黑豆糖的做法
黑豆洗干净,浸泡一晚上。
将黑豆和冰糖倒入锅中,加水(泡黑豆的水)正好没过黑豆,盖上锅盖大火煮开,冰糖完全融化。
用中火把黑豆煮熟,水也会变少。
(这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的,推荐用电磁炉,受热比较均匀。)
此时水已经没有了,电磁炉选择倒数第二档,不断翻炒,黑豆会变得越来越干,最后选择最小档,翻炒烘干。过程会很长要有耐心。
最后一步,放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮
小贴士
最后翻炒烘干的过程推荐用那种大铁勺(上图有)比较轻比较省力。
黑豆和冰糖的比例是2:1 ,冰糖是黑豆量的一半即可。
热心网友
时间:2022-06-17 04:09
用料
黑豆500 克
冰糖250 克
零食黑豆糖的做法
黑豆洗干净,浸泡一晚上。
将黑豆和冰糖倒入锅中,加水(泡黑豆的水)正好没过黑豆,盖上锅盖大火煮开,冰糖完全融化。
用中火把黑豆煮熟,水也会变少。
(这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的,推荐用电磁炉,受热比较均匀。)
此时水已经没有了,电磁炉选择倒数第二档,不断翻炒,黑豆会变得越来越干,最后选择最小档,翻炒烘干。过程会很长要有耐心。
最后一步,放凉装在密封的盒子里即可。一定要炒干、不然会回潮
零食黑豆糖的做法步骤图,零食黑豆糖怎么做好吃
零食黑豆糖的做法 黑豆洗干净,浸泡一晚上。将黑豆和冰糖倒入锅中,加水(泡黑豆的水)正好没过黑豆,盖上锅盖大火煮开,冰糖完全融化。用中火把黑豆煮熟,水也会变少。(这一部很关键也是最耗时间。我是放在电磁炉上操作的,推荐用电磁炉,受热比较均匀。)此时水已经没有了,电磁炉选择倒数第二档,...
零食黑豆糖怎么做
1. 橙子用盐搓洗掉表皮的农药,用清水冲洗干净,橙子切成四瓣,将果肉和果皮分离,橙皮切掉两头尖角,再竖切两刀成小片;2. 用刀把橙皮内部的白瓤片掉,放入清水锅中加少许盐煮10分钟。捞出漂洗2次,再用清水浸泡1天;;3. 将泡过的橙皮捞出冲洗一遍放入锅中,加入清水、白砂糖和盐煮开,挤入...
糖霜黑豆做法图解 教你做出美味零食
1、黑豆洗净泡发4小时。2、200度烤20分钟,10分钟的时候拿出来晃几下继续烤,实际根据各家烤箱脾气,烤干就行。3、砂糖,水入锅 ,中小火。勺子不停搅拌,刚开始会冒大泡泡,直到泡泡绵密,水分开始挥发,下豆子。4、刚开始会有一点粘性,很多人以为失败,这部就停下,其实只要继续炒就行啦。5、开...
简单健康的黑豆小零食怎么做
简单健康的黑豆小零食的做法 黑豆,泡水4 小时左右,我泡了一个通宵 天气热的话可以放进冰箱泡发 泡好的豆子沥干水,直接倒入锅内(我用的是平底不粘锅)加入冰糖 翻炒 继续炒 冰糖慢慢融化,会出糖水,没关系,继续炒,让黑豆吸收糖水入味 水都出完了,有点干干的,我就倒入了面包机(没有面包...
极易版糖霜黑豆的做法步骤图,怎么做好吃
极易版糖霜黑豆的做法 黑豆提前浸泡2-3个钟头,后沥干水,倒进炒鼎,同时将冰糖和水加上。大火,煮沸,在这个期间可以适当翻炒。等到出现粘状的时候改为最小火,这时要不停翻炒,防止粘锅。慢慢的,鼎壁会出现糖霜,这时仍要继续翻炒。等到干干的,出现糖霜,可以关火,用风扇扇风降温。最后,放...
黑豆做成零食怎么吃
做法:1.将雪蛤膏浸水5小时,除杂洗净。2.椰子剥开,倒入椰汁。3.黑豆,莲子,红枣洗净,红枣去核。4.雪蛤膏和姜片放入滚水中煮15分钟,取出洗净,沥干水分,去除姜片。5.椰汁煮沸,放入其他食材煲滚片刻,加糖调味。6.所有食材放入炖盅,隔水猛火炖2小时即成。黑豆核桃蜂蜜奶 材料:黑豆,核桃仁各...
黑豆做成零食怎么吃 黑豆怎么吃可以生发
做法:1.黑豆洗净,放入清水盆中浸泡12小时至发涨,捞出备用。2.香蕉剥去外皮,取果肉,切成小段。3.将适量清水煮沸,倒入泡好的黑豆,加适量白糖煮至豆烂后捞出。4.将香蕉块和黑豆,绿茶水,黑蜜一同放入榨汁机内,搅拌成果汁后即可倒出饮用。6 黑豆枣茸奶露 材料:黑豆200克,红枣20克,...
过年做个养生小零食糖霜黑豆,营养又好吃,适合用来招待客人?
怎么做迷你零食
迷你小零食的做法:1、材料:面粉适量、鸡蛋1个、油适量、糖适量。2、两勺面粉,一个鸡蛋,一勺白糖加适量清水,揉成面团,醒10分钟。3、把面团擀成薄片,再切成小条,蘸裹上一层牛奶,在蘸上一层黑芝麻或者白芝麻。4、油温5成热下锅炸,炸至飘起后再炸至金黄酥脆,控油装盘,迷你小零食就完成...
当归炒黑豆当零食吃的做法 最简单干炒黑豆当零食做法
1、食材:黑豆300克,水7.5杯,酱油2汤勺,细砂糖4杯,小蘇打4小匙,盐4小匙。2、先将黑豆洗净干净,深锅加水煮滚,加酱油,细砂糖,小蘇打,和盐再煮滚。深锅加水煮滚。3、接下来我们就需要下黑豆了,然后关火,将它浸泡5小时左右,等黑豆发涨两倍大即可。4、用原锅再煮滚,需不断地瓢掉加...