萝卜丝汆丸子的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 01:41

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热心网友时间：2022-06-17 04:03

【萝卜丝煮丸子】
食材：白萝卜1根、肉馅半盘、香菜3根、姜一小块、1勺蚝油、半勺生抽、1勺食盐、半勺胡椒粉、1小勺淀粉。
做法：1、肉馅中加入1勺蚝油，半勺生抽，少许食盐，半勺胡椒粉，1小勺淀粉，顺着一个方向搅拌上劲，腌制一会。
2、把肉泥儿团成一个个丸子，丸子不需要太大。
3、萝卜洗净去皮切成细丝，香菜洗净切段待用。
4、锅中加适量清水，煮至微沸后，改最小火，将肉馅放入汤锅中，水开后撇去浮沫。
5、再煮五六分钟，丸子全部浮起后，加入萝卜丝，萝卜煮熟后加入少许盐胡椒粉调味，撒上香菜段拌匀即可。

热心网友时间：2022-06-17 04:04

1.
主辅料：大萝卜、牛肉糜

2.
把大萝卜洗净、擦成丝，浸泡10分钟，去除辣气

3.
牛肉糜加少许盐、胡椒粉、葱末

4.
顺着一个方向充分搅拌，搅拌到牛肉糜上劲、成坨就可以

5.
锅烧开水，加入浓缩高汤

6.
放入萝卜丝煮5分钟左右

7.
加牛肉粉、少许盐调味

8.
用手挤出牛肉丸

9.
用羹匙取出，放入锅中

10.
依次全部做完

11.
小火煮制2分钟，肉丸即可熟透，关火

12.
出锅盛入碗中