发布网友 发布时间:2022-04-21 01:47
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热心网友 时间:2022-06-17 04:38
高温催熟,乙烯催熟,酒精催熟,牙签催熟。
用温水,经过高温的环境能够让他疾速的催熟,我们只需把柿子放在50度到60度的温水中,不过期间必然要进行换水,差未几三个小时换一次,这样连接两天左右的时间,柿子就会被催熟,吃起来的口感就没有辣么涩口了,方法最的实用。
加入苹果,有些水果成熟之后会散发出一种特殊的气体,这样可以带动其他水果,加快水果的催熟程度,我们把买回来的柿子放入在一个袋子内部,而后在这个袋子中放入几个苹果,密封起来一般三四天左右的时间,乃至便成熟,苹果内部释放出来的气体可以将柿子催熟,口感会加倍香甜。
酒精催熟,只需用家内部的高度白酒便,在没有成熟的柿子表面涂抹少许高度白酒,而后把涂了白酒的柿子放入在一个保鲜袋中密封起来,这样三天左右的时间,柿子就会变软,我们清洗洁净之后便直接吃了,并且还可以晒成柿饼,都短长常美味。如果还想再快点,可以用棉签蘸了白酒涂抹在青柿的根蒂处,然后在表皮上喷上层白酒,再密封好,这样两天之内就能脱涩。
牙签催熟,如果柿子硬,并且口感特别涩的话,辣么最简单,我们只需筹办一根牙签,在柿子的表面扎上几个孔,而后把扎了孔的石子放在温度对照高的环境中,这样两三天的时间便把柿子催熟~!
热心网友 时间:2022-06-17 04:39
柿子从树上摘下来是不可以直接食用的,需要进行催熟还可以食用。我家门前就有两棵高大的柿树,想想以前每年都会拿上集市上卖,而近些年大家对柿子也不是那么热情。至于说柿子怎催熟,那对我也是太熟悉过了,下面我来说下柿子的催熟方法,供大家参考。在我们这边柿子催熟有两种方法,一种为“懒”,也就是吃起来口感是硬的那种,而另一种方法为“哄”,口感吃起来是软的,甚至可以吸的那种,两种口感极为不同,至于具体方法我详细为大家说下我的土方法。
一、把柿子放进米缸里催熟。
这是我们常用的一个方法。放入米缸之后最快几天就成熟了。在以前农村都是使用着用瓦罐做的米缸。现在几乎很少了,而我老家也还有一个唯一保存留下来的一个米缸,这个米缸也有几十年的历史了。打开米缸把柿子放进去然后盖上一层米。等待柿子成熟,最快几天之后就可以拿出来吃了。
二、放入瓦罐催熟。
也是我们平时经常用到的,首先把柿子放入瓦罐里面。然后用元宝纸或者其他的纸点燃它,然后直接的放入瓦罐里面,然后再盖上盖子。把点燃的纸放入瓦罐之后,盖上盖子它们会熄灭,这时里面会存在一点烟和热气。这么热的环境也是能让柿子更快的成熟的。
三:草木灰催熟法。
事先准备一层塑料膜布,平铺于地面上。用新鲜的草木灰在上面铺满,草木灰的厚度约15~20公分高。把新摘下来的柿子,挨个儿排放进草木灰里,让草木灰淹没柿子,再用塑料膜布盖好。这样过上大约7~10天柿子就会渐渐红润成熟了。也可以用桶或者盆盛上草木灰,把新摘下来的柿子淹进草木灰里,再用塑料膜把桶口或者盆口封好。这样大约过上一周左右,柿子也会渐渐的红润成熟。
四:料酒、食醋催熟法。
把先摘下来的柿子,挨个排好。选用高浓度的料酒倒于碗里。用牙刷沾上料酒,把柿子挨个涂刷一遍,尤其是柿子挂枝的部位,多涂几滴,这样也会很快催熟柿子。如果涂酒后,能够在上面用塑料薄膜覆盖,则会缩短柿子催熟的时间。
五:水果互相感法。
可以把柿子与苹果、香蕉、芒果、梨子、等等放进同一个抽屉里(或者是同一个桶里,盆里也是一样的)。放在桶里和盆里的话,要把桶上面或者盆上面用厚布盖好,这样会增加其密封的程度。由于水果互感,在自身成熟的同时也会催熟柿子。
六:盐水泡制法。
这种方法虽然不能把柿子泡软,但可以把柿子泡熟,其吃的时候口感就跟苹果一样清脆。选一个大盆在里面注上2/3的温水,放入适量的食盐。并用筷子搅动水,使食盐充分融化。把摘下来的柿子放入盆中淹入水里。如果柿子有上浮的现象,可以在盆中压上锅盖等物,以把柿子压沉入水里为目的。这样大约过24小时之后,就可以捞出柿子食用了。
总结。农村的柿子树一般都不用药治。柿子也是天然的,营养丰富的水果。以上方法在对其催熟的同时,既保证了柿子原有的养分不被丢失,又极具安全性。各位朋友不妨试一试吧。
热心网友 时间:2022-06-17 04:40
酒精催熟,在树上喷点酒精。只需用到家里面的高度白酒就可以,在没有成熟的柿子表面涂抹一些高度白酒,然后把涂了白酒的柿子放入在一个保鲜袋中密封起来,这样三天左右的时间,柿子就会变软,我们清洗干净之后就可以直接吃了,而且还可以晒成柿饼,都是非常美味。