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炸馒头怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 01:48

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 04:44

现在人们的工作越来越忙,甚至早饭都不能够好好吃,宁愿在床上多睡一会,也不愿意早起来一会吃一份热气腾腾的早饭。久而久之,很多年轻人特别容易得胃病,所以为了我们的身体健康,还是要吃早饭的,而且也不要天天在外面买早饭,外面卖的早饭营养不但不能保证,卫生我们更是不能够保证的。所以我们说一种比较简单的早饭做法,那就是炸馒头片,虽然炸馒头片看着非常简单,但是还是有一定窍门的,我们今天就一起来看一下炸馒头片的时候,裹鸡蛋液之前多加这一步,做出来的炸馒头又香又好吃。

很多人在炸馒头片之前会裹一层鸡蛋液,虽然这样比较好吃,但是也有一个非常明显的缺点,那就是它非常容易吸油,往往刚倒上一些油,一个馒头片还没炸完,油就被吸收的差不多了。所以我们今天就学习一个窍门,可以让馒头片不那么容易吸油,而且还好吃。

烹饪食材:馒头、鸡蛋、食用盐、食用油

烹饪步骤:

第一步:准备好馒头,馒头一定要凉的,然后把馒头切成厚薄适中的馒头片,把馒头片上的碎渣去掉,放到一个盘子里面备用。

第二步:准备一个小碗,把鸡蛋依次打入碗中,然后用筷子搅拌均匀,再准备一个小碗,碗中倒入适量的清水,加入少许食用盐,用筷子搅拌均匀备用。

第三步:用筷子夹住切好的馒头片,快速沾一下淡盐水,然后再裹上鸡蛋液。

第四步:准备好一个锅,锅中倒入适量的食用油,油热后,把裹好鸡蛋液的馒头片放入锅中,把火调成中火,直到一面煎至金黄以后,再翻过面来炸另一个面,直到两面炸至金黄就可以盛出来了。

第五步:依照第三步和第四步的步骤,把所有的馒头片炸好,最后在所有炸好的馒头片上面撒一点芝麻盐,这样炸馒头片可以更好吃。

烹饪小贴士:

1、炸馒头片一定要用凉馒头,这样的馒头不但好切,而且做出来也比较好吃。

2、馒头片在裹鸡蛋液之前沾一点淡盐水,可以有效的阻止馒头片吸油,而且炸出来的馒头片还比较有味道。

3、如果感觉只吃馒头片比较油腻,还可以准备一杯牛奶,这样营养就更加均衡。如果你喜欢吃番茄酱,还可以准备一些番茄酱,用炸馒头蘸番茄酱也是别有一番风味。

热心网友 时间:2022-06-17 04:44

1.准备一个馒头,最好是凉馒头,有点硬那种,把馒头切成长条状,手指宽高就行。
2.准备一个碗放入凉白来,用筷子,把馒头条一个一个在碗里涮一下,放到干净盘子里备用,这是为了让馒头吃点水份。
3.锅里放入油,8成热时,放入馒头条,如果油少,别一次放太多馒头,可以分两次炸,中火,炸到馒头头金黄,捞出,别炸太久。4.干净的锅,放入一些白糖,少于白开水,糖水比例1:3,熬糖汁,熬到糖汁变黄,有点粘稠,放入炸好的馒头条,翻抄裹上糖汁,出锅。

热心网友 时间:2022-06-17 04:45

现在人们的工作越来越忙,甚至早饭都不能够好好吃,宁愿在床上多睡一会,也不愿意早起来一会吃一份热气腾腾的早饭。久而久之,很多年轻人特别容易得胃病,所以为了我们的身体健康,还是要吃早饭的,而且也不要天天在外面买早饭,外面卖的早饭营养不但不能保证,卫生我们更是不能够保证的。所以我们说一种比较简单的早饭做法,那就是炸馒头片,虽然炸馒头片看着非常简单,但是还是有一定窍门的,我们今天就一起来看一下炸馒头片的时候,裹鸡蛋液之前多加这一步,做出来的炸馒头又香又好吃。

很多人在炸馒头片之前会裹一层鸡蛋液,虽然这样比较好吃,但是也有一个非常明显的缺点,那就是它非常容易吸油,往往刚倒上一些油,一个馒头片还没炸完,油就被吸收的差不多了。所以我们今天就学习一个窍门,可以让馒头片不那么容易吸油,而且还好吃。

烹饪食材:馒头、鸡蛋、食用盐、食用油

热心网友 时间:2022-06-17 04:45

所需食材:馒头,鸡蛋,盐,面粉,食用油。
做法,1:馒头切成厚片,大约是手机的厚度就可以。
2:面粉放入碗中,加盐,鸡蛋,少许清水搅匀,呈粘稠的糊状。
3:平底锅烧热,加入食用油润一下锅,再将油倒出,重新加入少许油。
4:馒头粘匀鸡蛋糊,下入锅中煎制,直至煎到两面金黄,即可出锅。
敲重点:
1:炸馒头干时,尽量用凉馒头,这样效果才会最好。
2:馒头切得厚度,不可太薄也不可太厚,都会受影响。
3:面粉调成的鸡蛋糊,不用太稠,跟酸奶差不多就可以。
一般来说都是炸馒头干,那样做吸油太多,我们将其改为煎,这样不但减少了油脂的吸入量,而且口感一点不比炸的差,您在做的时候,可以试一下!最重要一点,煎的时候,一定要少放油,在锅底薄薄一层就可以了!

热心网友 时间:2022-06-17 04:46

1准备鸡蛋面包糠各一碗
2将馒头切成喜欢的形状
3将馒头裹上鸡蛋和面包糠
4开火高温油炸,炸至金黄捞出
4撒上适量的盐和花椒即可

拓展资料:
油炸馒头是一种常见的家庭美食,营养丰富,简单易做。
油炸馒头含有的营养有:钙,锰,铁,锌,硒,铜,磷,钾,钠,镁等等
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