奶油饼干怎么做啊？简易步骤

发布网友 发布时间：2022-04-21 01:33

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热心网友 时间：2022-06-17 03:20

用料

低筋面粉 200克黄油 100克鸡蛋 1个糖粉 60克盐 0.5克香草精 少许

做法步骤

1、黄油室温软化，加入糖粉和盐

2、打发至发白，比原先膨胀大概2倍大

3、分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）

4、加入香草精，打发至顺滑

5、筛入低粉

6、用刮刀拌匀

7、揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟备用

8、准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面

9、开始预热长帝的空气烤箱，这款饼干用的是空气烤，温度为170度，时间设置30分钟

10、利用模具做好所有的饼干胚，放入烤盘（大概两个28X8的方盘）

11、将饼干盘上下放入烤箱内，烘烤时间为23分钟

12、出炉后将饼干转移至晾架上放凉后密封保存

13、成品

14、成品

热心网友 时间：2022-06-17 03:20

1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳*，即可出炉

热心网友 时间：2022-06-17 03:21

奶油饼干的做法：
【主料】低筋面粉150克
【辅料】鸡蛋15克、黄油25克、淡奶油50克、糖粉40克
步骤：
1.黄油隔水融化；
2.往黄油中加入鸡蛋拌均匀；
3.往步骤2中加入淡奶油拌均匀；
4.将低筋面粉和糖粉过筛加入步骤3中用橡皮刀搅拌至无干粉；
5.用保鲜袋装上面团松弛20分钟左右；
6.将面团擀成0.3厘米左右厚度的面饼；
7.用模具印出自己喜欢的图案；
8.剩下的面皮，重新擀成0.3厘米左右厚度的面饼，用刀随意切成棱形或方形；
9.整好形的饼干，放入烤盘中；
10.烤箱预热170度，上下火，中上层烤12分钟。

热心网友 时间：2022-06-17 03:21

1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
　　2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
　　3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳*，即可出炉

热心网友 时间：2022-06-17 03:22

制作材料
辅料：鸡蛋150克
调料：白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克
特色
此饼干奶香浓郁，酥脆可口。
制作方法
1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳*，即可出炉。