请问一下奶油饼干应该怎样做？

发布网友发布时间：2022-04-21 01:33

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热心网友时间：2022-06-17 03:20

黄油切片，温室软化，鲜奶油务必恢复到室温温度，称量好所有食材

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糖粉加入软化好的黄油，先手动搅拌，直至糖粉完全融入黄油，然后用电打至黄油顺滑。

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分三次加入稀奶油，每次都要搅打到充分融合，直至黄油变白呈羽毛状，加入几滴香草精，混合均匀，此时烤箱预热，170度

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筛入低粉，用刮刀切拌均匀，直至看不到干粉

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装入裱花袋，手腕与烤盘平行，花嘴离烤盘1cm，垂直挤出面糊，放入预热好的烤箱，中层，开热风烤15分钟

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出炉晾凉即可食用

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热心网友时间：2022-06-17 03:20

用料低筋粉 200克白砂糖 80克无盐黄油 40克全蛋液 50克泡打粉 3克奶油小饼干的做法准备工作完成黄油放到室温软化，不要化的太厉害，然后加入白砂糖搅拌均匀分三次加入蛋液，搅拌均匀用面粉筛入面粉和泡打粉，然后用手揉成光滑面团然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室，冷藏30分钟。擀成0.5的面饼，然后就可以各种造型啦，这时烤箱190度预热10分钟烤盘铺好油纸，把饼干摆放好160度烤20分钟，如果面饼后就要多加时间，根据个人情况而定当当当，出炉后晾凉就可以吃啦，美味的奶香饼干就可以消灭了垍头条莱

热心网友时间：2022-06-17 03:21

辅料：鸡蛋150克
调料：白砂糖250克,苏打粉10克,黄油60克
1.将鸡蛋磕入盆内，加入奶油、黄油、糖搅化溶解，再分次加入牛奶拌匀，放入小苏打粉，倒入面粉搅拌均匀，即成饼干糊。
2.将面糊装入带花嘴的布袋里，用力把面糊挤在烤盘上，呈花形状，在花心挤上红点。
3.待炉温升到180度时，送进炉内，大约烤10分钟，见上面呈乳*，即可出炉。

热心网友时间：2022-06-17 03:21

食材明细

主料

淡奶油85g

蛋糕粉70g

泡打粉2g

赤砂糖15g

盐1g

甜味口味

烤工艺

半小时耗时

简单难度

奶油小饼干的做法步骤

准备所有材料。

混在一起，活成团。

擀开后，如图，叠一下，这样饼干就有千层酥的口感了。

再擀开，用饼干模具压出小饼干。

放入烤盘。

用200度烤15～20分钟，颜色变深，即可。

是不是超级简单也可以有千层酥的酥脆口感！

搭配茶或咖啡都可以哦！

1、饼干的酥脆口感来自于淡奶油，虽然整个制作过程都没有油，但是，如果大家知道黄油的简易制作方法，会感叹一句，这饼干含油量不低呀

热心网友时间：2022-06-17 03:22

材料

低筋面粉160g，奶油60g，砂糖90g，蛋1颗

做法

1、将奶油打发

2、加入蛋及砂糖搅拌

3、将面粉过筛后加入搅拌

4、静置10分钟

5、将面团搓圆压扁成约直俓10公分的圆

6、放入预热好的烤箱中以180度烘烤，即可Y(^_^)Y