竹笋腊肉的做法

腊肉炒小竹笋的做法 1. 准备食材：腊肉、小竹笋、蒜、姜、葱。2. 将腊肉切成小块，小竹笋切成片，蒜、姜、葱切末备用。3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。4. 锅中留底油，放入蒜、姜、葱末爆香。5. 加入小竹笋翻炒均匀。6. 加入煸炒好的腊肉，翻炒均匀即可。7. 调入适量盐和生...

1、腊肉提前用清水浸泡，清洗几遍去除多余盐份，切薄片，竹笋剥去壳，底部老皮也去掉，洗净切片，葱切小段，姜切片 2、锅中放水加一勺盐，放入竹笋，水开后转小火煮2～3分钟，捞出沥水备用 3、锅中放油，放葱姜炸香 4、放入腊肉翻炒至肉变色 5、放入笋片翻炒 6、倒入料酒，生抽，蚝油 7、...

在家可以做的美味竹笋炒腊肉做法如下：1、腊瘦肉清洗干净切成薄片，放在温水中浸泡片刻，捞出沥干水分备用 2、新鲜竹笋焯水后，放在冷水中浸泡5小时，记得中途多换几次水 3、浸泡好的竹笋捞出沥干水分，切成薄片，蒜苗切成段备用，蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成小丝，干辣椒切成段备用 4、起锅烧油，放入腊...

腊肉炒竹笋的具体做法是：1、备料：主料，腊肉250克、冬笋400克 辅料，青蒜2根，泡椒20克，大蒜3瓣 2、腊肉切小片，大概半厘米厚；3、竹笋剥好洗净后也切小片，然后烧开水焯一下，这样笋吃着就不会发麻；4、葱、蒜切末，蒜苗切小短，把干辣椒掰两半，备用；5、坐锅点火，不用放油，把肥的腊...

好吃的腊肉炒竹笋做法如下：材料/工具：竹笋2个、腊肉2小块、青蒜1根、干辣椒2个、盐适量、食用油适量、刀、锅、盘子。1、竹笋剥去外壳，切掉根部已经木质化的部分，然后切成两三毫米左右厚的笋片。2、起锅倒水烧开，然后把笋片放入锅中，煮1~2分钟。3、1~2分钟后，捞出笋片，沥干水分备用。4...

腊肉炒竹笋是一道非常浓香好吃的家常菜，做法简单，下面我把它的做法分享给大家参考。工具/材料 竹笋300克，腊肉200克，姜蓉、蒜米、香葱适量，1勺生抽。把腊肉洗干净切成片，竹笋洗干净沥干水份准备好。开火下油，放蒜米、姜蓉进去爆香。腊肉下锅，大火翻炒20秒左右。然后竹笋下锅，加适量的盐，1勺...

主料 腊瘦肉 200克 竹笋 300克 辅料 蒜瓣 3粒 生姜 1块 花椒 5粒 干辣椒 1个 盐 1小勺 酱油 1勺 蒜苗 4颗 鸡精 1勺 步骤 1.腊瘦肉清洗干净以后切成薄片，放在温水中浸泡片刻，捞出沥干水分备用！2.新鲜的竹笋焯水后，放在冷水中浸泡一晚上，记得中途多换几次水！3.浸泡好的竹笋捞出沥干...

配料盐适量 生抽适量 鸡粉适量 葱片适量 姜片适量 做法步骤 1 将腊肉、葱姜、红辣椒切片，青蒜苗、笋尖切段备用。2 锅置火上倒入少许油烧至5成热，下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3 下入腊肉翻炒均匀。4 倒入笋尖一同翻炒。5 待腊肉肥肉部分变的透亮，下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。6 调入适量...

竹笋炒腊肉是一道非常受欢迎的家常菜，它结合了竹笋的鲜嫩和腊肉的香浓，口感丰富，风味独特。以下是一个简单的竹笋炒腊肉的做法：材料：新鲜竹笋 300克 腊肉 200克 大蒜 3瓣 生姜 一小块 青蒜或者葱 适量 食用油 适量 酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 白糖 少许 盐 适量 鸡精或味精 适量（可选）步骤：准...

食材准备：腊肉，竹笋，辣椒，蒜苗，姜，料酒，盐。做法：第一步：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片。第二步：将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱...