生和熟的肉类在低温下哪个更容易变质？

发布网友发布时间：2022-04-21 01:59

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 05:43

生肉比熟更容易变质，因为熟肉通过高温加热在煮熟的过程中，会杀死很多细菌所以不容易变质。

热心网友时间：2022-06-17 05:44

应该是熟的肉在低温下更容易变质。因为熟肉营养物质非常丰富。容易被细菌分解。造成变质。

热心网友时间：2022-06-17 05:44

当然是生肉更易变质，因为熟肉已经过高温灭菌处理，一些常见的微生物已被灭活或者消灭。

热心网友时间：2022-06-17 05:45

应该是熟肉变质更快些，熟肉组织更容易被细菌分解。

热心网友时间：2022-06-17 05:45

那当然是生肉变质的快了。熟肉已经经过了高温。杀菌了。

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