极鱼的做法怎样做好吃

1、小鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃，内脏，剪去鱼鳍，洗净备用。2、撒上面粉。3、鱼均匀的挂上面糊。4、葱、姜、蒜切片，放入料酒、老抽、醋、白糖、干辣椒，兑好料汁备用。5、炒锅烧热放油，适当多放点油。6、将鱼两面油煎至金黄。7、高压锅烧热后，将煎好的鱼放入高压锅中。8、浇入料汁，焖10秒左右...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、主料;鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。2、调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。3、新鲜的鲫鱼宰杀完毕，冲洗干净，背部打上花刀便于入味，把鱼籽和鱼肚塞进肚子里，...

1、主料：鲫鱼适量。2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、盐适量、生抽适量、醋适量、老抽适量、黄豆酱适量、白糖适量。3、新鲜的鲫鱼清洗干净备用。4、起锅烧油放花椒，八角，肥肉。5、油热放葱姜蒜干辣椒炒香。6、放入鲫鱼。7、放料酒。8、放醋，生抽，老抽一点点...

1、做法一 用料:鲫鱼1条、姜1块、葱1根、红椒1根、蒸鱼豉油1汤匙、食油1大勺 。准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟,红椒,姜和葱切成丝,将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,然后放上切好的姜丝和葱丝和红椒丝,将食用油放锅内烧滚...

1、食材：鲫鱼400g，姜10g，干辣椒5g。2、将鲫鱼杀好去腮，洗净备用。3、将姜、葱、干辣椒洗净切好备用。4、在锅中放入适量油，将鲫鱼放入锅中，将鲫鱼两面煮煎至金黄后，加入适量花椒，加入切好的姜和干辣椒，加入适量酱油，加入适量鸡精，加入切好的香葱，炒匀后起锅，美味的鲫鱼就做好了。

1、【鲫鱼炖豆腐】1.准备择洗干净的鲫鱼一条，在鱼身两面斜切4刀，注意不要切透，使鲫鱼更容易入味，改好以后放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，放入姜片和葱片，用手把调料抹匀，把葱姜放入鱼肚里面，放在一边腌制10分钟。2.嫩豆腐一块切成均等的厚片，生姜一块拍扁切成姜末，大蒜两粒...

1、食材：鲫鱼1条、酱油5克、料酒5克、细香葱5克、鸡精3克、食盐5克、白糖3克、植物油20克、葱5克、姜3片、蒜3瓣。2、将鲫鱼洗净处理干净，葱姜蒜洗净切碎。3、锅烧热后加油，爆香葱姜蒜 ，放入鲫鱼煎至两面金黄。4、淋入料酒、酱油和适量盐，加入开水和鱼身持平。5、开大火将汤汁收干.6...

清蒸鲫鱼 清蒸鲫鱼是一种健康、营养的做法，可以保留鲫鱼的原汁原味。首先将鲫鱼洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。接着在蒸锅中放入适量的清水，将鲫鱼块放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末和适量的盐，蒸10-15分钟即可。总之，以上几种做法都是简单又好吃的鲫鱼做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的...

1、把鲫鱼清洗干净鳞片和内脏，再把淮山去皮洗净切块。2、锅内置油，不需要热油，即放入姜葱，炒香。3、放入整条鲫鱼，小火慢煎单面至金黄。4、然后加入适量的水，水能盖住鲫鱼鱼身的一半即可。5、再放入淮山。加盖调中火慢焖。6、大概8-10分钟左右，水满满变白色的时候，再转大火熬3分钟。7、...

1、主料：鲫鱼。配料：葱、姜、香菜、食用油、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、米醋、黄豆酱。2、鲫鱼去掉肉脏和鱼鳞后，为了让其更加入味，正反两面斜着打花刀，然后放入大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、姜片、葱段和料酒，抓拌均匀后腌制20分钟。腌制可以使鲫鱼的鱼肉更紧致，同时还可以去腥。3、趁腌...