鲜姜的皮一洗就掉被什么溶液浸泡？
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发布时间：2022-04-21 01:24
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热心网友
时间：2022-06-17 02:21
2、鲜姜在腐殖质多的壤土或粘壤土栽培，产量较高，但辛辣味淡，组织较嫩，适于收嫩姜供菜用；
3、鲜姜和老姜外表有着不同的颜色，老姜外表的皮是干燥的，毛毛的。嫩姜的皮很鲜明，嫩姜的外表有一种鲜明的颜色。鲜姜水对身体是有好处的，可以有温阳驱寒的作用。
姜，我们几乎每天都会吃，
但是你买到的姜是“无毒”的吗？
所谓的“毒姜”，就是用硫磺熏制的生姜。
各位，赶紧去看看咱们家里的姜
是不是视频中的“毒姜”？
其实辨别毒生姜的方法很简单，
总共分四步：
闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味；
尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；
看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅*。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大；
放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。
这种毒姜的危害可不能小觑：
1、用硫磺熏制后的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
2、根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。
3、若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。
4、如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。
在咱们的生活中，吃姜也是有讲究的
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2.吃姜治病要辨证论治。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3.吃姜并非人人适合。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
4.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
5.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
热心网友
时间：2022-06-17 02:22
生活中很多人在吃生姜时，都喜欢把生姜的表皮去掉，认为这样会让生姜的功效得到更好发挥，但市场上出售的生姜都是不规则的形状，平时去皮有点麻烦，这时很多人，就想了解一些生姜去皮的小窍门，下面瑛子就给大家分享几个去生姜皮的小方法👇👇👇
1:啤酒盖
别小看这个啤酒盖，废物利用，不用花钱，还能轻松的去掉姜皮，还不会有什么损失，用这个小工具既能轻松削去姜皮，还能最大限度的保留姜肉。用它在姜表面轻轻的刮，姜皮就能轻松刮下来了，而且仅是薄薄的一片。
2:小勺子
还可以准备一个不锈钢的小勺了，用勺柄与生姜的表面轻轻摩擦，这样一分钟左右，生姜表面的皮就会全部清除，而且生姜的肉不会受到任何损害。
3:小刀
如果你觉得上面两种都刮不干净姜皮，那可以用家里的小水果刀，轻轻的把姜皮削了，这样会很干净，但是要比前面两种方法慢一些。
生姜刮下来的皮，别扔了哦！可以拿来晚上泡脚用，可以祛湿，祛风寒的作用。
以上就是瑛子分享的怎样刮去姜皮的窍门，希望对大家有帮助！
版纳瑛子
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时间：2022-06-17 02:22
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时间：2022-06-17 02:23
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时间：2022-06-17 02:23
但是你买到的姜是“无毒”的吗？

所谓的“毒姜”，就是用硫磺熏制的生姜。
各位，赶紧去看看咱们家里的姜
是不是视频中的“毒姜”？
其实辨别毒生姜的方法很简单，
总共分四步：
闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味；
尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；
看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅*。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大；
放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。
这种毒姜的危害可不能小觑：
1、用硫磺熏制后的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，轻者会引起肠胃功能紊乱，出现腹痛、头晕等症状，重者将导致人体相关器官组织慢性衰竭。
2、根据医学专家介绍，硫磺是一种金属硫化物，如果渗入到食物中被人食用后，轻度的会出现头昏、眼花、精神分散，全身乏力等症状。
3、若长期食用，严重的会影响人的肝肾功能。更令人担忧的是，这些商贩熏生姜用的硫磺来路不明，其中可能含有杂质和重金属，从而对人体健康构成更为严重的威胁。
4、如果这种中毒是慢性的，只有身体内的这种毒素积累到一定程度以后才会表现出症状。其次，硫磺熏制食品会发生一系列化学反应，容易对人的肠胃造成一定的刺激，如果经常食用这类食品，无疑是在食用慢性毒药。
在咱们的生活中，吃姜也是有讲究的
1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2.吃姜治病要辨证论治。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
3.吃姜并非人人适合。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
4.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
5.不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
