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凉拌马齿苋怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-21 01:24

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 02:21

食材用料

马齿苋适量相克食物
橄榄油适量
大蒜适量相克食物
大葱适量相克食物
油辣子适量
醋适量相克食物
鸡精适量
盐适量
蚝油适量
凉拌马齿苋的做法

凉拌马齿苋的做法图解11.马齿苋野菜适量备用。
凉拌马齿苋的做法图解22.掰去老杆子洗净备用。
凉拌马齿苋的做法图解33.锅里放水烧开。
凉拌马齿苋的做法图解44.下入菜锅里煮熟捞出。
凉拌马齿苋的做法图解55.捞出过凉水。
凉拌马齿苋的做法图解66.挤出水分,放小铁盆子里。
凉拌马齿苋的做法图解77.切好小葱花·和大蒜蓉。
凉拌马齿苋的做法图解88.热锅烧油。、
凉拌马齿苋的做法图解99.油开泼在盆子里边的菜上。
凉拌马齿苋的做法图解1010.准备调汁儿。拿出以前做好的放冰箱的自制油辣子。
凉拌马齿苋的做法图解1111.取出一部分放碗里里备用,大概两汤匙子的样子。
凉拌马齿苋的做法图解1212.,另取一个碗,放入一汤匙醋,一汤匙蚝油,半汤匙鸡精,1汤匙酱油,加入准备好的小葱碎和大蒜碎,加凉开水调成汁儿。
凉拌马齿苋的做法图解1313.拌到菜肴里,拌匀即可盛盘子
凉拌马齿苋的做法图解1414.成品图片。
用手机看这道菜做法
小贴士

1.野菜一定要多洗几遍。
2,为了去除酸味,野菜洗干净后,我提前放入盐巴进行了淹制。煮制之前,再用清水洗去盐巴,目的是避免太咸了。
3,拌这道菜一定要多放大蒜。
4,一定要熟点油,趁油开泼在菜上,目的是为了去取野菜的草腥味。

热心网友 时间:2022-06-17 02:22

马齿笕又名马生菜:吃之前要做好准备工作,如果是吃馅料,一定要晾干。如果是凉拌,就无所谓了,烫熟凉拌就行了。只不过吃上去黏黏的!
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