螃蟹活的时候直接放冰箱冻了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 01:24

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 02:19

活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃，放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低，它能抑制螃蟹产生细菌，同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以通过看它是否会动来分辨。

螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。可食用，肉鲜味美。

热心网友时间：2022-06-17 02:19

当然可以吃了，冰冻海鲜都是这样的，活的就直接冻死了，然后我们才会有好的冰冻海鲜吃，所以你的冰冻螃蟹也一样可以吃。只是吃的时候注意方式方法就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 02:20

付费内容限时免费查看回答可以直接放冰箱冷藏室。不要放冷冻室。

螃蟹的生存温度在4-30摄氏度，而冷冻室的温度一般都在零摄氏度以下，低于4摄氏度螃蟹不能存活，直接冷冻就会死亡，且冷冻后的螃蟹，其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶，从而破坏肉质的口感，其营养成分也会流失大部分

热心网友时间：2022-06-17 02:20

大闸蟹冻了会死的，还是不能吃，海蟹没问题。