鸡肉和猪肉能一起炖吗

发布网友发布时间：2022-04-21 01:24

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 02:19

鸡肉和猪肉能一起炖。
材料：鸡肉半只，猪肉2斤，葱，姜，蒜，八角，辣椒，香叶，酱油，盐
制作步骤：
1、鸡肉剁小块、锅里放水，下鸡肉块焯水，要冷水下锅。水开后捞出鸡肉备用。
2、猪肉洗去血水，切成小块。葱切段，姜蒜切片。
3、猪肉倒锅里炒干水分，略炒出油，加葱姜蒜八角辣椒，老抽煸炒一会，倒出备用。
4、锅里倒油，放入一半的葱姜蒜，花椒，辣椒炒出香味，放入鸡肉炒。然后再放入剩下的葱姜蒜，倒入老抽，炒一小会倒入热水，先放一勺盐，盖上锅盖，小火慢炖。
5、鸡肉大约做30分钟的时候，把前面炒好的猪肉放进去，猪肉和鸡肉一起放。根据咸淡再加一次盐。中途水干了要随时加水，以免锅干。
6、又做了大约30分钟，水做干，撒上葱花就可以出锅了。
扩展资料：
鸡肉（chicken）顾名思义就是鸡身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法。
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，还是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

热心网友时间：2022-06-17 02:19

鸡肉和猪肉可以一起炖呀，我在家里就经常这样吃。里面还搭配一些补药，比如说搭配黄芪党参，山药，红枣，桂圆等等。炖出来蛮好吃的，营养也不错是优质的动物蛋白，两者在一起不会产生什么不好的影响？

热心网友时间：2022-06-17 02:20

可以，鸡肉猪肉都是家庭常吃的肉类，大众化食物，一起炖汤，干锅都没问题，并不会相冲