春天巧吃荠菜 利肝明目降血压，那么怎么做啊？

1. 凉拌荠菜：新鲜采摘的荠菜清洗干净后，放入沸水中焯一下，捞出后沥干水分。将焯好的荠菜与葱花、姜末、酱油、醋、味精和香油混合，拌匀即可。这样做出来的凉拌荠菜既保留了食材的原味，又增添了调料的香气。2. 荠菜肉馅包子：将荠菜洗净切碎，与剁好的猪肉混合，加入适量的调味料拌匀，用来做肉馅包子...

三、荠菜粥1：将焯过水的荠菜，过凉水后切成末，在粥快熟之前5分钟加入，然后搅拌均匀即可。2：据说有一款粥：荠菜粳米粥，是古代治疗肝病的有名食疗方，具有利肝明目的功效。在春季可做早餐来食用。四、荠菜煎蛋1：将焯过水的荠菜，过凉水后切成末。2：再打3个鸡蛋，加入适量的的葱末、盐，在煎...

制法：将荠菜保留根、茎，洗净后晒干，切碎备用。每日2次，每次取7克（相当于鲜荠菜15克），放入大茶杯中用沸水冲泡，加盖，闷10分钟即可饮用。效用：补脾益心，清肝降压。主治各型高血压病。说明：［吃法］代茶，频频饮服，吃完可继续加沸水，直至味淡。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目...

立春后，错过了这菜，就等于错过春天，鲜嫩美味营养高，别不懂吃！下面，厨娘就与大家分享3种荠菜的美味做法！一、【荠菜海鲜汤】准备食材：荠菜、鸡蛋、扇贝、盐、食用油。1.取一把荠菜清洗干净，沥干水分，取10个扇贝，去壳、去内脏，将扇贝丁取出，清洗干净，沥干水分。2.碗内打入2个鸡蛋，加入...

步骤：荠菜去根洗净。猪肝切成4 厘米长，3 厘米宽的片，放入碗内加入盐、水淀粉拌浆。炒锅置旺火上，放入盐、肉汤、酱油烧开，加入浆好的猪肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精调味，放入荠菜煮熟，起锅淋上鸡油即成。功效：荠菜这种野菜的最大功效和作用就是止血了哦，我们经常吃荠菜就可以帮助我们保健...

1. 荠菜相克相宜的食物 克：黄鱼。黄鱼营养丰富，含有多种人体所需的营养物质，而荠菜被人体食用以后可以利肝明目、利尿止血，很适合与黄鱼搭配。宜：猪肉。荠菜带有其特有的清香，与猪肉搭配起来食用可以缓解其油腻，是常见的搭配方式。宜：鸡蛋。荠菜煮鸡蛋是三月三的时候常见的一种美食，深受人们的欢迎...

推荐应时应季的小野食荠菜，储存了一冬的能量，集早春之气，翠绿鲜嫩，利肝明目。这里有我家最爱的几种荠菜吃法，清鲜又软嫩~一.荠菜豆腐卷 将鸡蛋摊成皮，卷荠菜豆腐馅进去，上锅蒸5分钟，取出切开摆入盘中，金黄翠绿搭黑白，美的像朵花儿。还因为豆腐的加入，独特的清鲜中多了份软嫩，十分可口...

无论哪种吃法，都有荠菜独特的清香。做法：1、新鲜荠菜洗净。2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。3、过凉水后挤干，切细。4、豆干和胡萝卜切丁。5、豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。6、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。7、清爽凉拌菜，有着荠菜特有的...

5. 面团制作：取400克面粉加入200克清水，搅拌成絮状后揉成光滑的面团，覆盖湿布静置30分钟醒面。6. 肉馅调制：选用3分肥7分瘦的梅花肉，剁成肉馅。虾仁去线后切成黄豆大小，与肉馅混合，顺一个方向搅拌，分三次加入约80克的骨头汤，直至肉馅吸足汤汁，看起来水润而嫩滑。7. 荠菜处理：将黄叶和...

春天吃什么好养肝 >1、荠菜：解毒平肝，消肿利水 >荠菜不仅是美味可口的蔬菜，它的药用价值也是十分广泛的，被誉为是“菜中甘草”。中医认为荠菜味甘性凉，归肝、脾、肺经，有凉肝明目、利湿通淋、降压止血的功效。2、芹菜：清肝热、降血压 >芹菜之所以能够养肝，从中医角度来说：芹菜味甘，性寒，入...