武汉米粑怎么做的很泡,像发糕、样

发布网友发布时间：2022-04-21 01:27

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热心网友时间：2022-06-17 02:41

用料
大米 160ML
自制酒酿（连米） 45ML
白糖 20ML
武汉米粑的做法
大米泡水12-24小时
泡过水的大米加酒酿、白糖，加少量泡米水，用搅拌机打成米浆，不能太稀
米浆放温暖处发酵至表面冒小泡泡，大约12-24小时
不沾平底锅小火加热，不放油，一勺米浆小火煎至两面上色即可追问就是我在街边看到那种用锅巴馍汽锅做的那种，会发的很宣，很泡的，是加了什么改良剂的

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