排骨锅的做法 最正宗的做
发布网友
发布时间：2022-04-21 01:35
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热心网友
时间：2022-06-17 03:27
排骨麻辣香锅原料:
菜花一个,红萝卜一根,白萝卜一段,莲藕一小段,土豆一个,排骨约半斤。
排骨麻辣香锅调料:
蒜一个,香蒜三根,火锅底料半包,干红辣椒三四个,八角二三个,鸡精少许。
排骨麻辣香锅做法:
1、排骨过水，去掉浮沫;
2、将红萝卜，白萝卜，土豆，莲藕切滚刀,菜花剥成小块,蒜切末,姜切丝,香蒜切断;
3、热锅，放油，放入蒜、香蒜头、姜丝、八角、红辣椒煸香;
4、放入火锅底料，炒化底料;
5、放入排骨翻炒，约四五分钟;
6、除香蒜叶外的其它食材一起放入翻炒，保持中火，要不停翻炒，以免糊锅，炒约七八钟;(这个时候食材基本上都已熟了，再煮三分钟也可以直接出锅)
7、过程中不要放水，主要靠油、火锅底料和食材自身的水份炒熟，如果觉得太干了，可以放少许水，但不要太多，否则就不是干锅了;
8、将电磁炉准备好，食材乘入锅内，面上放上香蒜叶，滴二三滴香油，洒些白芝麻;
9、继续在电磁炉上将汁烧开，调至保温，就可以开吃了：
相信你们看完这篇文章介绍的香辣排骨汤的做法后，你们应该都知道在生活中如何去制作美味的香辣排骨锅了吧。我们在没事的时候吃一些香辣排骨锅是可以的，因为排骨是一种营养价值比较高的食材，而且香辣排骨锅可以改善我们的口感。
热心网友
时间：2022-06-17 03:27
1.121烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用。
2.212排骨洗净后，冷水下锅。
3.将排骨放进电压力锅，加入料酒、姜片、葱段、大料、加压20分钟。
4.将排骨连汤一起倒进锅内。
5.1再放上土豆和胡萝卜块。
6.2放入泡好的腐竹结。
7.将玉米切成几段放进去。
8.放入姜片、葱段。
9.加点胡椒粉调味。
10.倒入适量酱油。
11.加入一匙豆豉辣椒酱。
12.盖上锅盖中小火慢炖。
13.炖至原料快要烂熟时，放入泡好的粉条。
14.继续炖至粉条变软，加入适量盐调味。
15.连锅一起端上桌食用。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完排骨一锅炖的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
热心网友
时间：2022-06-17 03:28
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、香油
做法：
第一步：猪肋骨切成2.5厘米长的小段，洗干净血水，用料酒、生抽、淀粉腌制入味，大概腌制一小时就可以了，其他食材切好备用
第二步：起锅热油，油烧至六成热时，将腌好的排骨倒入油锅小火炸至焦黄，捞出沥油；剩下的油下藕片、土豆片、青笋片，过油炸一下即捞出过备用
第三步：另起一锅倒入复制老油，中火烧至四成热时，下入火锅底料、下入姜片、蒜片、大葱粒、干辣椒段、干红花椒、孜然粉炒香，放入排骨同炒入味，再放入莲藕片、土豆片、青笋片、洋葱块、青红椒块一同翻炒均匀
第四步：用盐、味精、香油、胡椒粉、白糖调味炒匀，出锅点缀香菜成菜
金*的排骨肉外焦里嫩，肉质酥滑爽口，蔬菜脆爽麻辣，一口气一大碗饭就没了~
