纯藕粉圆子的做法
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发布时间：2022-04-21 01:41
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热心网友
时间：2022-06-17 04:03
做法：
1、“藕粉圆子”的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；
2、金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；
3、将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；
4、藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。
5、食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。“藕粉圆”也可叫“桂花藕粉圆”或“五仁藕粉圆”，改变烹法还可做“脆皮藕粉圆”或“拔丝藕粉圆”等。
热心网友
时间：2022-06-17 04:03
藕粉
100g
芝麻
20g
花生仁
20g
红糖
10g
黄油
10g
辅料
果干
适量
步骤
1.花生仁去皮打碎，和熟芝麻粉和一起
2.黄油和红糖微波炉中加热化开
3.把糖和芝麻花生粉和在一起
4.揉成小球，揉紧
5.裹上藕粉，在开水里烫，再在藕粉中滚动裏粉，反复四次即可
