炒蘑菇几分钟能熟

发布网友发布时间：2022-04-21 02:22

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热心网友时间：2022-06-17 07:55

炒蘑菇最多不超过10分钟，主要是看火候，可以随时尝一下。

菌类怎么焯水

将菌类清洗干净，然后沥干一些水分。

锅中烧一锅水，加入少量食生姜和葱段。

再加入菌类，煮60秒左右。

将煮好的菌类捞出，沥干水分即可。

杀菌

菌类营养成分很高，易滋生细菌，并且菌类是腐食性的植物，很容易有大量的细菌，因此焯水可以将菌类的细菌杀灭。

去除菌类的味道

菌类本身有一股独特的味道，有些人不是很喜欢，可以用焯水的方式降低菌类的味道。

防止食物中毒

大多数的菌类在未成熟的时候都有一定的毒性，直接炒制，有可能做不熟，因此提前焯水可以确保菌类都做熟了。