河南信阳鸡蛋灌饼锅
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发布时间：2022-04-21 02:18
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时间：2022-06-17 07:34
有的，我买过。信阳正宗鸡蛋灌饼锅是圆形平底的，不是钢板焊接打磨的那种方形的。方形的薄易胡，焊接不好会漏油，而信阳正宗鸡蛋灌饼锅是磨具一体成形。锅底厚1.6cm左右，锅沿高*厚为1.3*1.5cm左右。
2：尺寸分为家用与商用，就家用的35cm,商用43
45
50
52
55
60cm，当然最常
用的是50cm的大概可以做7个饼左右。如果生意很好的话建议用60cm的可以做13个左右。
3：材质有两种铸铁与铝，铸铁就是我们家烧柴用的锅材质，受热均匀，火候把
握好了不易糊，铝的更好就是贵，如会用的话双面都是金*，卖像很好，商用90%都是用铸铁的经济实惠。
