剥了的蒜子能放在冰箱里吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:21

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热心网友时间：2022-06-17 07:46

不能放在冰箱里，下面是几点原因：

冰箱里湿度太大，影响蒜的新鲜度。

剥皮蒜味道太大，放进冰箱里会和冰箱里其他食品串味，影响其他食品的口感。

大蒜放在冰箱里颜色容易变黄，影响大蒜的口感。

大蒜应该在相对干燥的地方保存。

希望以上回答会对您有所帮助。

大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。