如何烘焙蛋挞？
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发布时间：2022-04-21 02:04
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热心网友
时间：2022-06-17 06:13
1、将准备好的牛奶、淡奶油、糖放入容器内，隔水搅拌至糖全部融化。
2、将完全融合的牛奶放入冷水冷却至手温合适，直接放置等待也可。
3、将鸡蛋分离出蛋黄，打碎，加入冷却的牛奶中，搅拌均匀。
4、用漏塞过滤搅拌均匀的牛奶液（这一步是为了让口感更细腻）。
5、将过滤的蛋挞液导入准备好的蛋挞皮中，大约7分满就好。
6、预热烤箱170度，将蛋挞放中下层烘烤约25分钟左右（因烤箱不一样，所需时间不一样，注意观察，蛋挞液向上起大泡基本就熟了）。然后就可以享受美味的蛋挞了。
