冬瓜炖鸡块怎么做好吃，冬瓜炖鸡块的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 02:03

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热心网友时间：2022-06-17 06:07

鸡块炖冬瓜做法如下：
主料：鸡半只
冬瓜300克
辅料：盐4克
料酒5克
生抽6克
鸡块烧冬瓜的做法
1.切好的鸡块清洗干净，锅里放油倒入鸡块
2.然后不停炒散，
3.加入料酒翻炒
4.然后在大火翻炒几分钟
5.炒至肉黄然后加入生抽
6.翻炒均匀
7.然后加入一大碗水煮三十分钟
8.冬瓜去皮切丁
9.煮三十分钟后加入冬瓜炖
10.炖至冬瓜入味加入盐
11.出锅前撒点小葱就好了

热心网友时间：2022-06-17 06:08

食材
主料
鸡
500g
冬瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
辣椒
适量
料酒
1汤勺
酱油
少许
大料瓣
适量
香油
适量
姜
4片
蒜
5瓣
步骤
1.将鸡剁成块，备用
2.将葱、姜、蒜‘辣椒备好，待用。
3.冬瓜切成片，备用。
4.将鸡块倒入开水没一开，捞出。
5.倒入油，油热时加入糖，炒至金*倒入鸡块，翻炒均匀上色。
6.加入备好的葱姜蒜辣椒酱油，翻炒，倒入水，再加入料酒、盐，开始大火炖。
7.待鸡块熟时加入冬瓜，改至小火慢炖。
8.待冬瓜煮熟时加入香油，准备出锅。
小贴士
炒糖上色时要注意大火炒，但不要炒过，不然会很苦哟！