炸咯扎千怎么做
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发布时间：2022-04-21 02:09
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热心网友
时间：2022-06-17 06:42
格扎 斤半
猪肉 一斤
白菜心 适量
大葱 适量
姜 少许
盐、酱油、十三香、味精 少许
甜面酱、料酒 少许
面糊 半碗
格扎千的做法
把白菜心，葱，姜切碎，猪肉剁碎放入容器加少许水，料酒(我因有小孩买的是肉馅)顺时针搅拌(水不要下倒太多，分三次，看肉馅多少)依次放入白菜，葱，姜，盐，酱油，面酱，十三香，味精，香油顺时针搅拌
格扎对折去边，切成长8厘米，宽5厘米的长方形（也可切成正方形，大小随自己意愿）
碗中放入面粉加水调糊糊
把切好的格扎一个压一个地摆好（留点边抹面糊）把肉馅放入另一边，把放馅的人力人卷起
可以这样炸，也可先用刀切成段（我是先切好段再去炸的）这个没来的及拍
炒锅放油，放入格扎卷炸至金黄就可以出锅了。
