热乎乎的鸡蛋仔与冰淇淋绝配，怎么做出好吃的鸡蛋仔？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:27

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热心网友时间：2022-06-17 08:27

好吃又美味的鸡蛋仔冰淇淋怎么做呢？

冰淇淋蛋仔是香港的一款特色美食，是一款冰淇淋美食，我们每一次逛街的时候总是能在大大小小的小吃街上，看到他的踪影，在夏天它是一款解暑神器，它有一种香甜的蛋仔味道，然后里面裹了一层凉凉的冰淇淋，外观也是十分的好看。

让我们一起来看看冰淇淋蛋仔的制作方法：

我们主要用到的食材有低筋面粉，玉米淀粉，常见的牛奶白砂糖，必不可少的鸡蛋以及玉米油苏打等等，制作方法也是10分的简单，首先我们准备一个容器，容器必须是没有水的，将里面打入一些鸡蛋，再把白砂糖放进去，开始用打蛋器开始打发，直到容器里的颜色变白，然后打蛋器有倒三角的形状，注意把握好力度，不要太过用力。

其次，我们在打发鸡蛋的时候，按顺序的加入牛奶，玉米油，低筋面粉，玉米淀粉小苏打，每次加入一种食材的时候，都要把它搅拌均匀，这样打出来的面糊口感会更佳，将打好的面糊用筛子过筛，可以多过两遍，之后用保鲜膜让他静至20分钟，之后就可以做蛋仔。

将我们打好的面糊放入蛋在模具里面，先把蛋仔模具放在火上加热，用刷子把他的两面都需要刷上油，等到模具受热之后把面糊倒进模具中，把盖上盖子烤一会儿，注意的是需要翻面，等待面糊成型，中途可以打开看看，等到面糊烤至金*就证明烤好了，需要注意的是烤好的蛋卷拿出来一定要趁热卷起来，不然放凉了就不太好卷了。

最后将烤好的蛋仔，趁热把它裹上蛋筒装，稍稍放凉之后把提前准备好的冰淇淋用勺子弄成球状，放在但在中间，也可以加上自己喜欢的配料，比如饼干碎和水果或者巧克力酱等等，这样一款既美味又营养的蛋仔冰淇淋就这样做好了。

热心网友时间：2022-06-17 08:28

首先准备鸡蛋仔粉。把自己喜欢的水果切成小块。准备三个鸡蛋打散，把鸡蛋液和鸡蛋仔粉水油搅拌均匀，过滤以后放置一会儿，然后把模具与模具的底部加上糖粒，把面糊倒入模具中，加热二分钟就可以出炉了，然后，分成片摆盘，然后把冰淇淋放在里面，加上自己喜欢的水果就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 08:28

挑选鸡蛋黄和牛奶混合打发至糊状，然后放入冰箱冷藏，冰激凌就好了，鸡蛋仔则用面糊和器械烤至金黄，然后二者结合就好了。

热心网友时间：2022-06-17 08:29

就是把鸡蛋先给打散，然后加入细砂糖，玉米油，牛奶等东西全部混合搅拌之后加水再加玉米淀粉低筋面粉，还有泡打粉，静置十分钟之后倒入模具烤置就行

热心网友时间：2022-06-17 08:30

你在街头可以经常看到别人做鸡蛋仔的模具，要自己先调好面浆，之后模具热了倒上浆，熟了之后拿出来，卷成甜筒的样子，之后挖几坨冰淇淋，再插上两根巧克力棒就大功告成了。