在家里怎么做简单而又比较好吃的点心或者宵夜？
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发布时间：2022-04-21 02:28
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时间：2022-06-17 08:33
工艺：炒
芝麻凉团的制作材料：主料：糯米粉1000克,红豆沙250克,芝麻150克,绿豆面10克
调料：白砂糖200克
芝麻凉团的特色：色泽洁白，隐有豆沙，入口香甜，软熟糯韧。
芝麻凉团的做法：1.将糯米粉加适量清水浸2小时(冬天12小时)；
2.芝麻炒熟研碎加绵白糖拌匀；
3.将糯米粉沥去浆水，放入蒸桶内，入锅用旺火蒸20分钟左右；
4.至米粉成熟，取出到入搅拌箱内，加开水300克左右，反复搅韧；
5.取出冷却至温热时，将其揪成20个小团，抟成团坯；
6.将豆沙包入，搓圆；
7.揿平，再包入芝麻，搓圆；
8.捏拢收口，四周滚上一层炒熟的绿豆粉即成。赶快试试吧，做一道属于你的芝麻凉团。
美味蛋挞的做法：
1.
把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；
2.
将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；
3.
把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用；
4.
把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；
5.
把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边；
6.
从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进烤箱，设定温度200度，20-25分钟即可。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
赶快试试吧，做一道属于你的美味蛋挞。
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发酵粉
