小摊炸鸡架做法与配方

发布网友发布时间：2022-04-21 02:27

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热心网友时间：2022-06-17 08:29

1.鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。
2.拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.)

3.腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。

4.开始下入鸡架,开始炸....这是炸第一遍,不用炸的时间太长,炸到8分熟左右就行了。等把鸡架都炸完以后，还是用原来的油,把油稍微的烧一会以后开始炸第二遍。

5.如果家里有厨房用的吸油纸,最好把鸡架上的油吸一吸。

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